Un blog reprenant des recettes saines et équilibrées mais aussi des recettes de boulangerie faciles et détaillées.
Rien de tel qu'un bon pain fait maison, que soit à la main ou au robot. Celui-ci est un gros pain d'1 kg réalisé avec de la farine...
Le poolish est une sorte de demi-levain rapide. Enfin rapide est un grand mot car il vous faudra préparer la poolish la veille afin qu'elle...
Pour ceux qui n'auraient pas le temps de tenter les baguettes sur poolish, je vous propose une recette plus rapide qui ne nécessite pas de...
Les biscottes sont devenues un incontournable de mon petit déjeuner mais on va se l'avouer celles du commerce sont bourrées de sucre et...
C'est une recette idéale à réaliser avec vos enfants. C'est d'ailleurs ma fille qui s'est chargée du goûter d'aujourd'hui ! C'est tellement...
Pour le plaisir des petits comme des grands, du goûter en passant par le petit-déjeuner, ils ont tout pour plaire. Mous, moelleux et...
Besoin d'un apport en protéines tout en évitant les calories mais sans oublier d'être gourmand et bien cette collation est pour vous ! La...
La brioche c'est la vie comme dirait mon fils ! Cette version tressée a l'avantage de ne pas nécessiter de moule et d'avoir une effet ouah...
Les muffins Maxi Choco n’attendent plus que vous ! Un plaisir à réaliser avec les enfants
Une recette de biscuits que je mange régulièrement en collation accompagné d’un yaourt.Un biscuit rempli de protéines, de bonnes graisses et...
Petit plat dans la simplicité, rapide mais léger et équilibré. Un filet de saumon cuit sur peau accompagné de courgettes aux herbes de...
Quoi de meilleur et de plus réconfortant que l’odeur d’un bon pain maison ? L'avantage du pain demi-gris est son apport en fibres et son...
Une petite recette tout simple, saine, équilibrée et prête en moins de 15 min. Que demander de mieux
En ce moment, on a bien besoin de se booster dès le matin pour affronter la journée. Donc je vous propose un petit dej rempli d’énergie. ...
Je ne sais pas vous mais à la maison c’est toujours compliqué d’arriver à faire manger des brocolis aussi bien à mes loulous qu’à mon grand...
Aujourd’hui, je vous propose des muffins salés. Mais pas n’importe quels muffins ! Muffins jambon / poireaux / flocons d’avoine. Servi...
Ce matin, une petite recette toute en légèreté pour ce midi
Une petite salade composée toute en légèreté ce midi... Un mélange de chicons, carottes, tomates cerises, concombre, feta, pomme granny et...
Côté boulangerie aujourd’hui, je vous propose la recette des sandwichs mous... que l’on peut manger en version salée ou sucrée. Une base...
La courgette est un de mes légumes préférés et pour changer de la farce à la viande, mon mari et moi adoront les garnir avec une farce à...