Sapin de Noël salé betterave chèvre

Sapin de Noël  salé betterave chèvre
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes La pâte sablée salée 250 g de farine type 55 125 g de beurre doux 2 jaunes d’œufs 3 cuillerées à soupe d’eau froide 1 pincée de sel La mousse betterave-chèvre 75 g de betterave rouge cuite 100 g de fromage de chèvre.

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