Création Hloua

Création Hloua22 recettes

Débutez le Cake Design avec nos recettes, nos tutos, nos astuces pâte à sucre, macarons, génoises, et plus encore...

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Cake

Cake

22 recettes
Dessert

Dessert

11 recettes
Gâteau

Gâteau

8 recettes
Chocolat

Chocolat

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Facile

Facile

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Pâte

Pâte

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Ganache

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Génoise

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Europe

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Sec

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Crème

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Italie

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Les recettes de cuisine de "Création Hloua"


Number cake la recette facile avec astuces, inspirations et patrons à imprimer

Number cake la recette facile avec astuces, inspirations et patrons à imprimer

Nous vous proposons une formation en ligne gratuite sur le Number Cake, une belle introduction pour débuter le Cake Design en douceur.

Génoise de base - L'école du Cake design en ligne

Génoise de base - L'école du Cake design en ligne

Tags: Cake, Génoise

On a toujours besoin d'une génoise basique, simple et efficace. Suivez cette recette à la lettre et tout ira bien.

Molly cake - L'école du Cake design en ligne

Molly cake - L'école du Cake design en ligne

Voilà une recette italienne, ce molly cake est délicieux, plus moelleux et surtout pas sec du tout, donc pas besoin d'imbiber de sirop.

Gâteau Moretta - L'école du Cake design en ligne

Gâteau Moretta - L'école du Cake design en ligne

Une recette que l'on peut utiliser en base pour les cake design, son nom provient du célèbre cake designer italien qui a inventé la recette.

Cake blond - L'école du Cake design en ligne

Cake blond - L'école du Cake design en ligne

Une recette trouvée sur un site italien qui donne une texture très fondante et très moelleuse, pas conseillé pour réaliser une pièce montée.

Madeira Cake - L'école du Cake design en ligne

Madeira Cake - L'école du Cake design en ligne

La recette du madeira cake tant prisé par les cake-designers, personnellement je l'utilise essentiellement pour les gâteaux sculptés.

Mud Cake chocolat - L'école du Cake design en ligne

Mud Cake chocolat - L'école du Cake design en ligne

Un délicieux gâteau, il n'est même pas utile de mettre une garniture, il n'est pas du tout sec et très goûteux !

Devil's food cake - L'école du Cake design en ligne

Devil's food cake - L'école du Cake design en ligne

Ce gâteau au chocolat est diablement délicieux ! Si vous recherchez une base chocolatée pour vos cakes design cette recette est parfaite !

Recette de Curd pour Cake Design - L'école du Cake design en ligne

Recette de Curd pour Cake Design - L'école du Cake design en ligne

Voici quelques recettes de curd de fruit adapté au gâteau décoré en pâte à sucre, car ils ne contiennent pas d'œufs.

Chiffon Cake - L'école du Cake design en ligne

Chiffon Cake - L'école du Cake design en ligne

Une de mes recettes préférées, le chiffon cake est un mélange entre une génoise et un biscuit de Savoie, très aérien, mais qui se tient bien.

Victoria Sponge Cake - L'école du Cake design en ligne

Victoria Sponge Cake - L'école du Cake design en ligne

Je vous présente la recette du fameux victoria sponge cake qui détiens son nom de la reine victoria. Une recette favorite des anglo-saxons qu’ils fourrent simplement avec une crème chantilly et confiture, elle est aussi une base idéale pour les cake design : ferme et moelleuse, que l’on peut aromatiser au chocolat, citron, pistache pour […]

Banana Cake - L'école du Cake design en ligne

Banana Cake - L'école du Cake design en ligne

Tags: Banane, Cake, Pâte

Une délicieuse recette au bon goût de banane, tout à fait adapté pour les gâteaux décorés en pâte à sucre, dense et moelleux.

White cake - L'école du Cake design en ligne

White cake - L'école du Cake design en ligne

Voici une recette de base idéale pour les cake design et qui est aussi recommandé pour les gâteaux sculptés : Le white cake ou gâteau blanc.

Buttermilk chocolate cake - L'école du Cake design en ligne

Buttermilk chocolate cake - L'école du Cake design en ligne

Voici une délicieuse recette de buttermilk chocolate cake ou gâteau au chocolat au lait fermenté, elle sera parfaite pour vos layer cakes.

Génoise : Nouvelle recette - L'école du Cake design en ligne

Génoise : Nouvelle recette - L'école du Cake design en ligne

Voilà une nouvelle recette de génoise que je positionne maintenant parmi mes favorites : moelleuse à souhait.

Recettes gâteaux de base pour Cake Design - Création Hloua

Recettes gâteaux de base pour Cake Design - Création Hloua

Les recettes de gâteau de base et recettes indispensables pour débuter le Cake Design. Madeira Cake, Molly Cake, Chiffon Cake et plus encore.

La crème au beurre à la meringue suisse et ses copines !

La crème au beurre à la meringue suisse et ses copines !

Incontournable dans le cake design, ce sont des crèmes au beurre idéal pour les utiliser pour vos gâteaux décorés en pâte à sucre...

Number Cake : Recette et astuces - Création Hloua

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Nous vous proposons une formation en ligne gratuite sur le Number Cake, une belle introduction pour débuter le Cake Design en douceur.

Recette de ganache de couverture Cake design facile

Recette de ganache de couverture Cake design facile

Il existe plusieurs recettes de ganache de couverture Cake design mais ce sont surtout les sortes et les proportions de chocolat qui diffèrent...

Ganache chocolat : la recette facile et inratable

Ganache chocolat : la recette facile et inratable

La ganache chocolat est la garniture la plus utilisée en Cake design Simple et rapide à réaliser, pour fourrer vos Layer cakes, cupcakes, Drip cakes, avec ou sans pâte à sucre. Également pour fourrer des macarons, c’est un véritable délice ! Au chocolat noire, chocolat au lait ou chocolat blanc avec juste deux ingrédients, on […]

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