Bar, purée de pois chiches et sauce vierge

Bar, purée de pois chiches et sauce vierge
Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de bar 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive pour la cuisson des filets de bar 265 g de pois chiches en boite (une boite de 400 g poids net soit 265 g de pois chiches poids net égoutté) 10 cl de crème fraîche liquide.

Les recettes similaires


Bar en croûte de sel et sauce vierge

Bar en croûte de sel et sauce vierge

Le bar en croûte de sel se sert en toutes saisons.

Filet de bar au fenouil, sauce vierge et polenta croustillante

Filet de bar au fenouil, sauce vierge et polenta croustillante

Un peu d'été dans ce mois de mars ! pour 4 personnes : 600 g de filet de Loup ou Bar 1 c à soupe de graines de fenouil huile d'olive 1 tomate 1 courgette 1 fenouil 1 citron non traité 10 olives noires 1 gousse d'ail 2 branches de persil 250 g de polenta.

Comment réaliser un espace bar restaurant à la maison (armoire à boisson, bar, déco, ...) ?

Comment réaliser un espace bar restaurant à la maison (armoire à boisson, bar, déco, ...) ?

Par les temps qui courent aller au resto et au bar avec les copains ou la famille c'est assez dur.

Carpaccio de boeuf Harry’s bar o carpaccio di carne da Cipriani Harry’s bar

Carpaccio de boeuf Harry’s bar o carpaccio di carne da Cipriani Harry’s bar

Le Harry’s Bar de Venise est situé près de la piazza San Marco au bord du grand canal, ne pas le visiter est un péché !!! Il se dit.

Médaillon de veau, sauce vierge et purée de pommes de terre aux échalotes

Médaillon de veau, sauce vierge et purée de pommes de terre aux échalotes

Une recette du blog « Les délices de Mimm » - http://www.

Médaillon de veau, sauce vierge et purée de pommes de terre aux échalotes

Médaillon de veau, sauce vierge et purée de pommes de terre aux échalotes

Avant toute chose, je tiens à vous souhaiter un joyeux 1er mai et à vous envoyer ce petit bouquet de muguet.

Filet de truite saumonée, sauce vierge et purée de pommes de terre aux olives

Filet de truite saumonée, sauce vierge et purée de pommes de terre aux olives

Un petit plat de poisson tout en fraîcheur, pour l’été c’est l’idéal.

Noix de Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc, sauce vierge et purée de topinambours au café

Noix de Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc, sauce vierge et purée de topinambours au café

La recette de Pierre Chomet, candidat de Top Chef Saison 12Niveau de difficulté : facile

Bar farci à l'oseille et purée de céleri-rave

Bar farci à l'oseille et purée de céleri-rave

Bar farci à l'oseille et purée de céleri-rave Ingrédients : 1 beau bar, 1 poignée d'oseille du jardin, 5 cl de crème fraîche, 1.

Boulettes en sauce tomate et sauce vierge

Boulettes en sauce tomate et sauce vierge

Aujourd'hui c'est la recette des boulettes en sauce tomate et sauce vierge.

Dos de cabillaud sauce vierge avec écrasée de pommes de terre

Dos de cabillaud sauce vierge avec écrasée de pommes de terre

Une recette de poisson accompagné d’une sauce vierge réalisée avec les dernières tomates.

Avocat sauce vierge

Avocat sauce vierge

Pour une fois je ne vous propose pas vraiment une recette détaillée.

Filet de bar de ligne, purée mousseuse de potimarron, sauce carotte & gingembre

Filet de bar de ligne, purée mousseuse de potimarron, sauce carotte & gingembre

Dernière ligne droite avant les repas de fêtes, alors pour l'occasion je suis allée voir ce qu'il y avait chez mon poissonnier pour imaginer un plat festif.

Sauce vierge

Sauce vierge

Une sauce légère délicieuse avec du poisson juste grillé ou saisi, des filets de rouget ou de bar cuits à la vapeur.

Riz au bar sauce à l'oseille

Riz au bar sauce à l'oseille

Un reste de bar sauce à l'oseille Riz au bar sauce à l'oseille Ingrédients : la moitié d'un bar cuit à la plancha (Bar à la plancha.

FILETS DE BAR VAPEUR, FÈVES ET PURÉE DE FENOUIL

FILETS DE BAR VAPEUR, FÈVES ET PURÉE DE FENOUIL

Après les agapes de ces dernières semaines, je vous propose aujourd'hui une recette minceur et équilibrée : filets de bar vapeur aux petits .

Pavé de saumon et sa sauce vierge

Pavé de saumon et sa sauce vierge

L’été, j’aime beaucoup la fraîcheur de la sauce vierge parfumée aux herbes du jardin.

Filets de rouget et sauce vierge, asperges blanches et sauce hollandaise citronnée...

Filets de rouget et sauce vierge, asperges blanches et sauce hollandaise citronnée...

Une jolie assiette pleine de couleur et de saveur ! Je fais rarement du poisson car monsieur n'aime.

Sauce vierge

Sauce vierge

La sauce vierge est une sauce citronnée, avec des dés de tomates et beaucoup d'herbes fraîches.

Sauce vierge au citron confit et pignons de pin

Sauce vierge au citron confit et pignons de pin

La sauce vierge est une sauce toute simple à préparer.

Pavés de saumon, sauce vierge, prise deux +

Pavés de saumon, sauce vierge, prise deux +

La sauce vierge est l’appellation chic pour désigner une sauce à l’huile d’olive.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.