Ma recette de poulet basquaise a été "scoop-it" par le basque Phil Cotebask !
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Quelle honneur ! Ma recette de poulet basquaise healthy est sur scoop-it grâce au basque : Phil Condamine !
Tarte au thon à la brousse au sumac
Parmi les colis (tous plus sympathiques les uns que les autres ) que j’ai reçus dernièrement, il n’y en avait un qui ne manquait pas de saveur.
Petits pâtés de Pézenas à l’agneau
On trouve des petits pâtés dans toute la cuisine du Languedoc et de l’Hérault.
Ateliers février mars 2024 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Des menus sans souffrance animale pour les fêtes, c'est possible!
Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées.
Arancinis au jambon et mozzarella
Un recette de boulettes de risotto parfumées et moelleuses à avoir dans son congélateur pour un dîner rapide ou en version mini bouchées apéritives les fêtes.
Bigarade de caneton, maltaise d’asperges
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Roulés d'aubergine et terrine de poivrons grillés aux noix de cajou
Les soirs d’été, je cuisine très peu.
Croquettes de viande hachée farcies au fromage
Croquettes de viande hachée farcies au fromage croquettes de viande hachée farcies au fromage,selem/bonjour,voilà de savoureuses croquettes de viande hachée farcies au fromage fondant très faciles et rapides à préparer!Je réalise souvent ces boulettes.
Pain hamburger maison ultra moelleux
Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.
Polpette, boulettes italiennes au parmesan
La polpette est une recette de boulettes italiennes au parmesan idéale pour accompagner le riz ou les pâtes.
Arancini (boulettes de riz siciliennes)
Vous êtes encore en vacances ? Vous êtes déjà rentrés ? Peu importe, je vous emmène aujourd’hui en Sicile avec cette recette d’arancini.
Tartines grillées champignons fromage
Voici des tartines chaudes hyper gourmandes, que l'on aime déguster chez nous pour le dîner avec une salade verte.
Arancini aux coquillages et poivrons
J’adore ces boulettes italiennes croustillantes! Un coeur de ragout, de sauce ou de fromage, entouré d’une belle boule de riz.
Soupe au potiron
Les jours de flemme ou de timing hyper tendu, la question du menu au dîner se solde vite par le choix d’un velouté de légumes vite fait, bien fait ! Un plateau de fromage, du bon pain de campagne pour l’accompagner et le tour est joué.
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