Pâté express aux restes de volaille +

Pâté express aux restes de volaille +

Faire un pâté pour deux quand on a des restes de volaille, par exemple un reste de poulet exquis aux saveurs du Moyen-Orient, s’avère fac...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Vous allez aimer dans notre boutique


Simplissime 10, 15, 20 à table

Simplissime 10, 15, 20 à table

Voici le livre de cuisine pour les tribus d'amis, les tribus familiales, d'enfants. Les 130 recettes - toujours simplissimes - vous permettront de...

Le grand manuel du cuisinier

Le grand manuel du cuisinier

Le manuel qui reprend dans l'ordre toutes les techniques du CAP de cuisine, pour tous ceux qui se rêvent apprenti cuisinier.Le concept pour chaque...

TERRINES

TERRINES

Classiques comme la « terrine de campagne », légères comme le « pressé de légumes confits », sophistiquées comme le « nougat glacé de poulet fermie...

La Bonne Cuisine du Midi

La Bonne Cuisine du Midi

Envie de délicieux petits plats provençaux qui vous rappelleront ceux de votre grand-mère ? Laissez-vous tenter par ces 55 recettes au bon goût de...

Les recettes similaires


 Poulet vapeur à l’orientale - Shukar Cooking

Poulet vapeur à l’orientale - Shukar Cooking

Pour 5 ou 6: 1 poulet 2 feuilles de laurier 1 gros oignon 4 bouquets de coriandre 2 gousses d’ail 1petit citron confit 2 c. à café de ras-el-hanout 1 pincée de paprika 4 carottes 2 coings 1 c à soupe d’huile d’olive sel Verser 1 l d’eau dans un grand...

Soupe au poulet et à la menthe

Soupe au poulet et à la menthe

Soupe,soupe-repas,poulet,riz,piment,menthe,coriandre,bouillon de volaille,concentré de tomate,relevée,cuisine marocaine,rapide,facile,cuisine orientale,soupe copieuse,chorba

Parathas farcis au poulet petits pains indiens

Parathas farcis au poulet petits pains indiens

Parathas farcis au poulet petits pains indiens Des parathas farcis au poulet voilà des petits pains indiens farcis moelleux à souhait et légers comme tout ! Un petit voyage en Inde avec des parathas qui sont de savoureux petits pains indiens plats, sans levure, que l’on peut garnir de légumes, pommes de terre, viande ou bien même les déguster natures ! Ces pains à la poêle sont composés de farine, ghee ou beurre, sel et eau et sont garnis avec des oignons, un reste de poulet, un mélange d’escalopes marinées aux épices indiennes, le garam masala auquel j’ajoute paprika, piment et gingembre. C’était aussi l’occasion pour moi de recycler mes restes de poulet rôti mais n’hésitez pas à varier les farces car les garnitures peuvent se décliner à l’infini ! Le pain paratha est très populaire en Inde ainsi qu’au pakistan où ils se dégustent souvent nature pour accompagner les plats salés de légumes ou de viande. Je vous invite à découvrir cette belle recette de pain sans four trouvée ICI, une idée de pain oriental très facile à réaliser qui va certainement vous plaire, à la maison on s’est tous régalé ! POUR D’AUTRES ENTREES SALEES,CLIQUEZ ICI ingrédients: pour 4 parathas pour la pâte 250 gr de farine 5 càs de ghee ou d’huile d’olive 1 càc de sel 150 ml d’eau la garniture 200 gr de blanc de poulet,j’ai utilisé un reste d’escalope 1 oignon càs d’huile d’olive ou de ghee 1 tomate 3 cm de gingembre frais ou 1/2 càc de poudre 1/4 de càc de piment en poudre 1 petit piment vert 1 càc de paprika en poudre une cuillère à café de curcuma 1/2 càc de garam masala 1/2 bouquet de coriandre haché sel net poivre recette paratha indien délayer l’eau avec le sel mettre la farine tamisée dans un saladier ou le bol d’un robot ajouter l’huile ou le ghee travailler rapidement puis ajouter l’eau petit à petit afin d’obtenir une pâte souple recouvrir d’un linge humide et laisser reposer au frais 1 h minimum pendant ce temps, préparer la garniture faire revenir l’oignon émincé 5 mn dans l’huile ou le ghee puis ajouter le gingembre,le piment, laisser mijoter 2 mn ajouter le reste des épices,laisser revenir 1 mn ajouter la tomate pelée écrasée et les dés de poulet,sel/poivre et laisser revenir 5 mn ôter la poèle du feu et ajouter la coriandre hachée réserver diviser la pâte en 4 morceaux égales fariner le plan de travail étaler chaque boule en un carré de 20 cm de côté ou en rond puis déposer 1/4 de farce au centre puis rabattre les coins vers le centre afin d’obtenir une enveloppe bien souder les bords avec les doigts puis étaler de nouveau la pâte puis cuire chaque parathas dans une poêle chaude avec une càs d’huile 3 ou 4 minutes de chaque côté à déguster bien chaud,régalez-vous!!! BON APPÉTIT !!! poulet pains indiens ramadan ramadan 2014 inde paratha pains entrées chaussons galette kitchenaid Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : Parathas farcis au poulet petits pains indiens SarahPublie Le : 2016-08-29Temps de preparation : 15MTemps de cuisson : 20M Temps total : 35MAverage rating 2.5 Based on 3 Review(s)

Taboulé de Boulgour façon Espagnole - Plaisir-Goumand

Taboulé de Boulgour façon Espagnole - Plaisir-Goumand

Ingrédients 6 personnes 150g de boulgour 200g de maïs en grains égouttés 150g de chorizo doux 150g de petits pois congelés 2 escalopes fines de poulet 1 poivron rouge 15ml d'huile d'olive 45 ml de jus de citron 1 gousse d'ail 1 cs de paprika persil sel,...

Brochette de poulet chich taouk

Brochette de poulet chich taouk

Poulet,chich taouk,liban,shish taouk,cuisine libanaise,cuisine moyen-orient,épices,citron,marinade,ail,cumin,sumac,piment,cannelle,safran,plancha,barbecue,poulet mariné

Salade fraicheur à la  libanaise  - Shukar Cooking

Salade fraicheur à la libanaise - Shukar Cooking

300 g de boulgour thym frais 1 gousse d’ail 4 citrons 1 càc de cumin en poudre huile d’olive 4 blancs de poulet 1 kg de tomates 1 concombre 4 oignons frais 1/2 bouquet de coriandre 1 bouquet de menthe pour la crème de pois chiche : 1 boîte de pois chiches...

Terrine au foie de volaille - Nosrecettesfaciles.com

Terrine au foie de volaille - Nosrecettesfaciles.com

Un pâté de foie maison, quelques cornichons, une tranche de pain de campagne et un bon verre de vin, voici la recette du bonheur - Viviane Israel - Préparation : 30 min - Cuisson : 120 min - Ingrédients : 800 g de foies de volailles, 4 échalotes, 1 oignon, 1 barde (tranche) de lard gras,...

Poulet entier, façon Moyen-Orient +

Poulet entier, façon Moyen-Orient +

La recette est pour deux poulets de Cornouailles, je l’ai adaptée au poulet que nous avions. Il cuit en crapaudine avec un enrobage sous ...

Poulet rôti aux clémentines et à l'arak, de Yotam Ottolenghi

Poulet rôti aux clémentines et à l'arak, de Yotam Ottolenghi

Poulet,arak,araq,anisette,anis,fenouil,moutarde,clémentines,agrumes,fenouil,cuisine libanaise,cuisine du moyen-orient,Jerusalem,Ottolenghi,Roasted chicken with clementines & arak,Noël,volaille

Couscous poulet et merguez - Les plaisirs de la bouche

Couscous poulet et merguez - Les plaisirs de la bouche

Pour 8 personnes Ingrédients: 3 gros oignons 6 carottes 4 courgettes 6 tomates 4 navets 2 poivrons 1 boite de 200 g de pois chiches 2.5 litre de bouillon de poule (fait avec 5 cubes de bouillon) 1 cuillère à soupe d'ail semoule 2 cuillères à café de Raz...

Taboulé de chou-fleur au poulet et au chèvre - Le Palais des Saveurs

Taboulé de chou-fleur au poulet et au chèvre - Le Palais des Saveurs

Chez Epicetout, j'ai découvert cette recette originale et savoureuse, idéale pour finir un 1/2 chou-fleur!!!! Pour 4 personnes: 1/ ...

Pâté rustique au poulet, pâte express +

Pâté rustique au poulet, pâte express +

Lorsque j’ai un reste de poulet cuit, un de mes grands plaisirs est d’en faire un pâté. Et parce que la pâte est souvent longue à prép...

Keftas de poulet à la menthe, tartare de tomates et houmous

Keftas de poulet à la menthe, tartare de tomates et houmous

Connaissez-vous les keftas ? Ce sont des préparations de viande hachée (volaille, agneau, bœuf) de forme ovale, qui sont cuites sur des piques. On les retrouve dans les pays du Maghreb, au Liban, en Turquie et en Inde. La viande est mélangée avec des épices, des herbes aromatiques puis cuite sur des piques avant d'être

Pâté au poulet confit, garniture à l'italienne

Pâté au poulet confit, garniture à l'italienne

J’ai profité du fait que les cuisses de poulet confites étaient en promotion pour les mettre au menu. C’est pratique, les cuisses sont cu...

Shawarma de poulet

Shawarma de poulet

C’est une sorte de « Kebab de poulet » à la libanaise… Du pain pita garni de poulet mariné aux épices, de mélange de crudités, le tout assaisonné avec une sauce à l’ail et au yaourt.…

Pâté au poulet express à l’indienne +

Pâté au poulet express à l’indienne +

Cette recette pourrait s’intituler comment transformer les restes d’un poulet mexicain en un pâté au poulet indien. C’est tout simple: à ...

Cuisses de volaille (pintade ou poulet) au four, recette facile, option protéines végétales, et des nouvelles de mon bras

Cuisses de volaille (pintade ou poulet) au four, recette facile, option protéines végétales, et des nouvelles de mon bras

(NOTE : This recipe is available in English here) Bon, eh bien mon humérus est bel et bien fracturé, en 2 endroits, et non simplement fêlé comme je l’espérais.  Les radios du début de semaine…

Dahl de lentilles corail aux poivrons (et poulet,  facultatif)

Dahl de lentilles corail aux poivrons (et poulet, facultatif)

Ma maraîchère a encore quelques poivrons à me proposer; alors j’en profite: en hiver le choix des légumes est plus limité, et parmi eux se trouvent ceux que les intolérants aux sulfites doive…

Pâté au poulet et aux légumes grillés +

Pâté au poulet et aux légumes grillés +

Une autre manière hyper-délicieuse de récupérer les restes de poulet est d’en faire un pâté avec une sauce aux légumes grillés légèrement...

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.