Verrine de saumon, gelée de pomme au champagne et mousse mascarponne

Verrine de saumon, gelée de pomme au champagne et mousse mascarponne
Une petite idée de verrines pour l'apéritif ou pour votre entrée de fête ! J'ai utilisé pour cette recette la gelée de pomme au champagne que j'avais réalisé il y a quelque temps et que vous pouvez retrouver ici : Gelée de pomme au champagne Ingrédients.

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Gelée de champagne et mousse de clémentine

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Préparation : 45 minutes Cuisson : 10 minutes  + 5 heures minimum de repos au froid Ingrédients pour 4 personnes: 30 cl de champagne 7 c.

Champagne!!! mais Champagne de Vignerons...

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Il y a quelques jours, je vous parlais de la F inale du Concours "Champagne en Cuisine" organisé par Les Champagnes de Vigneron.

Allez, Champagne !!! « Médaillon de sole au champagne »

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Bonjour les cuistamateurs, alors aujourd’hui une recette sympa,car il me restait une demi bouteille de champagne et je n’avais personne avec moi pour la boire.

CHAMPAGNE SANGER [#CHAMPAGNESANGER #BISTROTDUSOMMELIER #PARIS #CHAMPAGNE]

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Un petit tour en région champenoise s’impose aujourd’hui à la découverte du Champagne Sanger.

Champagne en Cuisine - Qui a gagné la bouteille de Champagne de Vignerons?

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 Au mois de Septembre, je vous parlais de la recette que j'avais proposée pour le concours Champagne en Cuisine organisé cette année enc.

Gelée de champagne

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Pour sublimer mon foie gras, j'ai fait une gelée de champagne, que je déposerai sur mon foie gras.

Boule de foie gras et sa gelée de Champagne truffée

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Une Boule de foie gras et sa gelée de Champagne truffée, avec une brunoise de poires comme entrée de notre menu de St-Valentin.

Gelée de pommes au champagne

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Encore une recette avec des pommes glanées par ci par là .

TOURBILLON de MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR au BEURRE SALE sur une GELEE de CLEMENTINE en Verrine

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Après les clémentines farcies en entrée, les voici de retour pour le dessert.

Verrines de mousse au chocolat au lait sur gelée fondante de clémentines

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Avec l’arrivée du printemps, les étals de fruits et légumes prennent un nouveau visage et on a tendance à bouder les fruits qui ont pourtant fait notre bonheur cet hiver.

Verrine de poulet en gelée

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Préparez la gelée comme indiqué sur le sachet.

VERRINE DE ROLLMOPS & POMME GRANNY SAUCE REMOULADE [#FAITMAISON #VERRINE #POISSON]

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Je partage avec vous ma verrine sucrée salée avec du poisson et une note acidulée avec la pomme verte.

Mousse! mousse!qui est tu??? « je suis « mousse cassis et mousse citron »

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Oui ce midi boby et partir voir Thierry,pour une recette de charlotte au verre,avec des bon biscuits cuillères, le résultat vous l’avait avec ces deux mousses sympas,franchement ça fait plais…

Suis gelée !! Cet été… Et qui me pique ?? « Les muffins à la gelée d’orties »

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Et oui, même en vacances, Boby cuisine pour faire plaisir à Mimi, une très bonne copine qui habite au milieu des vaches, en pleine campagne ; ça pique l’ortie, donc pour Mimi qui adore faire des mu…

Verrine de foie gras et gelée au vinaigre de Banyuls

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Une recette très originale de verrine de foie gras gelée de vinaigre de banyuls et confiture de figue.

Coquille de Noix de St-Jacques et Homard au Champagne

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Des coquilles de Noix de St-Jacques et Homard au Champagne, pour accompagner un Champagne absolument extraordinaire offert par Champagne de Vignerons, un champagne Lejeune-Dirvang, millésime 2004.

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