La cuisine de Nat

La cuisine de Nat138 recettes

J'aime cuisiner, découvrir des nouvelles saveurs, faire plaisir autour de moi à travers ma cuisine

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Dessert

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Fruit

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Légume

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Saison

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Viande

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Petit déjeuner

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Entrée

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Gâteau

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Noël

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Fruit jaune

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Les recettes de cuisine de "La cuisine de Nat"


Cake design spiderman

Cake design spiderman

Madère cake ganache chocolat

Saucisses lentilles

Saucisses lentilles

J'adore les lentilles, aujourd'hui sa sera les lentilles verte du Puy acheté directement au producteur.

Pains d'épeautre aux graines

Pains d'épeautre aux graines

Lien que je me suis servie pour faire la pousse et la cuisson Allez un petit plaisir, un bon pain à la farine d'épeautre (moins trafiqué que le blé).

Cuisses de poulet à l'omnicuiseur

Cuisses de poulet à l'omnicuiseur

Pour accompagner le millet vu dans l'article précédent, j'ai fait cuire mes cuisses de poulet à l'omnicuiseur (recette ci-dessus), s'est incroyable comme la viande reste moelleuse.

Millet à l'omnicuiseur

Millet à l'omnicuiseur

Fini les céréales à la casserole, à tourner, à surveiller que sa ne déborde pas.

Poissons légumes pomme de terre

Poissons légumes pomme de terre

Profitons des légumes d'automne, j'adore mélanger ces couleurs, ces textures, ces goûts .

Compote pommes poires cannelle

Compote pommes poires cannelle

Une bonne compote au senteur d'automne.

Aubergine et mini muffins myrtilles à l'omnicuiseur

Aubergine et mini muffins myrtilles à l'omnicuiseur

Allez je prépare un légume d'avance pour toujours en avoir dans le frigo et ne pas craquer sur n'importe quoi quand on n'a pas le temps de cuisiner, et une petite collation sans gluten ni lactose.

Quiche aux blettes et thon à l'omnicuiseur

Quiche aux blettes et thon à l'omnicuiseur

Quel plaisir de trouver un producteur de légumes bio près de chez soi.

Jus de légumes poivrons

Jus de légumes poivrons

J'essaie de boire un jus de légumes régulièrement avant mon repas.

Canard aux navets à l'omnicuiseur

Canard aux navets à l'omnicuiseur

Un ami nous a donné deux petits canards sauvage, que de souvenirs d'enfance , quand mon papa revenait de la chasse la gibecière bien rempli.

Courge spaghetti farcie à l'omnicuiseur

Courge spaghetti farcie à l'omnicuiseur

S'est la première fois que j'achète une courge spaghetti, je me suis dit aller lance toi dans des nouveaux goûts, n'ai pas peur (oui j'ai un gros soucis avec les aliments que je ne connait pas), avec mon changement de façon de m'alimenter s'est le moment.

Poulet aux olives à l'omnicuiseur

Poulet aux olives à l'omnicuiseur

Une recette simple et efficace, des bonnes cuisses de poulet, j'enlève la peau pour que sa soit moins gras, je les ai badigeonné de paprika fumé.

Carottes lait de coco et fruits divers à l'omnicuiseur

Carottes lait de coco et fruits divers à l'omnicuiseur

Voilà le verdict est tombé, je dois changer ma façon de m'alimenter pour des raisons médicales (inflammation chronique et acidité très élevée).

Pomme de terre et patate douce rissolées à l'omnicuiseur

Pomme de terre et patate douce rissolées à l'omnicuiseur

Je prépare toujours des féculents d'avance pour ne pas être prise au dépourvu, aujourd'hui s'est un duo de pomme de terre que j'adore.

Buddha bowl

Buddha bowl

Je profite qu'il fait encore assez bon pour manger un repas froid mais équilibré.

Couscous à l'omnicuiseur

Couscous à l'omnicuiseur

Qui dit couscous dit, faire revenir les viandes, mettre du gras sur toute la plaque et crédence, une odeur persistante pendant des jours.

Cuisson multiple (betterave, poireau, pomme) à lomnicuiseur

Cuisson multiple (betterave, poireau, pomme) à lomnicuiseur

J'ai voulu tester la cuisson multiple avec des aliments complètements différents et avec des cuissons différentes aussi.

Velouté de légumes au magimix

Velouté de légumes au magimix

Comme vous pouvez vous en douter je suis une accro au robot et ustensiles de cuisine.

Blanquette de veau

Blanquette de veau

Les bons plats d'hiver arrivent, la blanquette un de mes préférés.

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