Terrine de courgette au saumon fumé

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Une autre façon d’apprêter les courgettes, une entrée rafraichissante et savoureuse inspirée d’un livre de recettes Demarle.

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Terrine de courgette au chèvre frais et au saumon fumé

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5 à 6 terrines (5 ramequins ou 6 petites verrines) 350 g de chèvre frais (type petit billy) 2 courgettes 10 cl de crème fraîche légère 3 brins d'aneth 2 échalotes 1 c à café de baies roses 1 dosette de safran 2 à 3 tranches de saumon fumé.

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Voici une terrine de crevettes et de saumon fumé.

Terrine de cabillaud et saumon fumé

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Ingrédients : pour une terrine de 24,5 cm x 9 cm (un moule à cake de 26,5 cm x 10, 5 cm) 400 g de cabillaud 120 g de saumon fumé d’Islande ou d’Alaska (4 tranches) 3 œufs 20 cl de crème fraiche entière à 30 % MG 35 g de persil plat 1 pincée de piment.

Terrine d’œufs asperges et saumon fumé

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Une Terrine de Saumon fumé au Fromage frais

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Cette terrine de saumon fumé est très simple à réaliser, elle provient du livre Gourmand Vie Pratique.

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Encore une terrine!! et oui j'aime bien tester de nouvelles idées.

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Réalisée il y a quelque temps déjà, cette petite terrine sans prétention mais délicieuse et plutôt festive attendait sagement la fin de l'an.

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Courgettes, saumon fumé, œufs, crème liquide, lait,curry, maïzena

Terrine de saumon fumé aux poireaux

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Préparation : 30 min Cuisson : 20 min  Ingrédients pour 4 personnes: 6 poireaux 300 g de saumon fumé 150 g d’œufs de saumon 400 g de fromage de chèvre frais 3 brins d’aneth sel, poivre

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Une terrine toute légère ,cela vous tente? Pour cette recette ,je me suis inspirée de la terrine publiée sur le site cuisine de guylaine.

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