Terrine irlandaise au saumon fumé

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J’adore le saumon fumé et c’est pour ça que j’en ai pratiquement toujours dans mon frigo.

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J'aime beaucoup le saumon fumé, ce qui explique pourquoi j'en ai toujours dans mon réfrigérateur.

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Ingrédients : pour une terrine de 24,5 cm x 9 cm (un moule à cake de 26,5 cm x 10, 5 cm) 400 g de cabillaud 120 g de saumon fumé d’Islande ou d’Alaska (4 tranches) 3 œufs 20 cl de crème fraiche entière à 30 % MG 35 g de persil plat 1 pincée de piment.

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