Quesadillas au chou et seitan

Quesadillas au chou et seitan

Le multiculturalisme à son meilleur! Le chou émincé cuit doucement à la poêle avec des graines de moutarde, de cumin et de fenouil, du cur...

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"Tatin" de samosa

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Dans une poêle chaude.... ...des graines (cumin, fenouil, moutarde, coriandre...) ...puis de l'huile et les épices en poudre (curcuma,...

Choucroute (!) indo-vegan

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Du chou émincé, longuement braisé avec de l'oignon et un tas d'épices indiennes (graines de coriandre, de fenouil, de cumin, de moutarde, a...

Curry de champignons et petits pois

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Des parfums ... ...graines de moutarde, de cumin, de fenouil, de cardamone exhalent leur parfum à la poêle, à cru. C'est le momen...

Galettes carottes-chèvre

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Mettre dans un saladier les flocons avec le lait de soja. Écraser le fromage de chèvre (ou râper le brebis). Râper les carottes. Ajouter dans le saladier : fromage, carottes, œufs battus en omelette. Assaisonner avec le sel aux herbes, le poivre et deux ou trois pincées de graines de carvi ou fenouil. Bien mélanger tous les ingrédients et, si possible, laisser en attente au frais pendant une à trois heures. Déposer par grosses cuillerées à soupe dans une grande poêle légèrement huilée, aplatir pour…

Poêlée de choux de Bruxelles, crème aux lardons et à la moutarde - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 3 personnes 500 g de choux de Bruxelles bien frais 100 g de lard fumé 7 à 8 oignons grelots (100 g) 2 cuillerées à soupe de crème fraiche épaisse 2 cuillerées à café de moutarde en grains Sel et poivre du moulin Préparation : Couper...

Curry de tofu, citrouille et kale

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Les graines aromatiques qui "partent" tout plat indien (ou presque) grilllent à cru dans une poêle (fenouil, fenugrec, cumin, carvi, etc...

Cari de chou-fleur, tomates et petits pois

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Dans une poêle, à cru, chauffent; des graines de moutarde des graines de coriandre des graines de fenouil des graines de carv...

Garam massala maison indien - cccuisine

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Ingrédients 2 batons de cannelle ,20 gr coriandre graines,5 gr poivre, 10 gr cumin graines,10 gr fenugrec,5 gr graines moutardes ,4 clous de girofles faire torréfier dans une poêle à sec toutes les graines ensemble à feu doux,concassez la cannelle ajoutez...

Pomme de terre en robe des champs \ samosas

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À cru; fenouil, clou de girofle, graines de moutarde et de cumin... Pui on ajoute; huile d'olive ail, gingembre, piment, cur...

Saag tofu tikka masala....  ou mélangeons les appellations ;-)

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Les épices prennent leur envol dans une poêle chaude; graines de moutarde, de fenugrec, de cumin... curcuma, cari, clou de girofle, p...

Dahl à la rhubarbe

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Cumin coriandre curcuma fenouil moutarde piment séché gingembre huile d'olive parfument la poêle chaude (et la maison...

Soupe de légumes qui se gardent longtemps, qui se mange à la fourchette, et qui tache joliment les mains

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Les pelures... c'est pour  Rexe , notre lapine.  Ingrédients... ...tous ces légumes qui ont sué à la poêle avec... des graines...

Tendron De Veau Au Vinaigre Et Oignons Poêlés Caramélisé au Miel.

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Découvrez comment faire le tendron de veau caramélisé aux petits oignons blancs pour 4 personnes. Voici un plat très simple à réaliser dans un minimum de temps puisqu'il faut compter environ 40 minutes pour faire cette recette. En cuisine, vous n'allez utiliser que 3 ustensiles pour réaliser cette recette : une poêle, une fourchette et une spatule.Le déroulé de la recette est simple puisque vous commencez par faire dorer les tendrons de veau dans un peu d'huile d'olive et de beurre puis vous ajoutez les petits oignons blancs ensuite, les graines de fenouil et le miel. Laissez caraméliser.Versez le vinaigre et un peu d'eau, ajoutez le romarin, salez et poivrez. Laissez cuire à feu moyen environ 30 minutes.

Risotto vert aux épinards, choux de bruxelles, et petits pois ou edamames, avec seitan à la poêle

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Je "triche" à nouveau en revisitant un billet qui date de décembre 2018... Parce que ce plat regorgeant de vert est parfait pour ces j...

Steak ou pavé de thon mi-cuit au fenouil et à la moutarde

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Thon blanc,steak de thon,thon mi-cuit,moutarde,fenouil,sésame,pistache,rapide,express,facile,pavé de thon,plancha,sans marinade,recette rapide,poêle

Poêlée choux de Bruxelles/quenelle de volaille ww - L'art d'accompagner les restes

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Une recette que j’ai trouvé, je ne sais plus trop où, peut être sur le site de ww, simple et délicieuse comme d’hab’…………………………… !!!!! ...

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Dans une poêle en fonte avec un peu d'huile d'olive arrivent à tour de rôle; des graines de fenouil de la courge butternut en cubes ...

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Si vous avez un faible pour la moutarde verte dont on garnit les sushis, ce repas qui met le wasabi à l’honneur vous plaira. Celui-ci par...

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On fait d'abord exhaler les parfums dans de l'huile d'olive; des graines de carvi et de fenouil, de la sariette, du curcuma, du...

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Voilà encore une fois le "modus" à l'indienne... Des parfums grillés à cru; graines de fenouil, de cumin, de moutarde, de coriand...

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