Quesadilla

Quesadilla

66 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Quesadilla"


Quesadillas à l'ail confit

Quesadillas à l'ail confit

Y a des ces p'tites affaires ultra simples qui comblent tous les convives de la maisonnée. On fait "confire" quelques bulbes d'ail au...

Quand l'été ne vient pas à nous.... il faut l'inventer!

Quand l'été ne vient pas à nous.... il faut l'inventer!

Et pour appeler le soleil, quoi de mieux que des plats mexicains! Ce soir-là, ce fut "chili à bibi" et "quesadillas du moment". ...

Quesadillas

Quesadillas

Les quesadillas reviennent souvent sur ma table. Avec des garnitures différentes. Cette façon de faire revient inlassablement. Pour faire c...

Quesadillas au tofu-champignons-épinards-etc

Quesadillas au tofu-champignons-épinards-etc

Oui; encore des quesadillas! La base de la garniture consiste en lanières de tofu trempées dans la chapelure (chapelure-semoule de maïs-pan...

Chandeleur 2011

Chandeleur 2011

À chaque hiver, inlassablement, vient une journée où on a l'impression d'avoir atteint nos limites d'endurance à cette saison étrange. Pou...

Panini en solo

Panini en solo

En prévision de mon absence au souper, j'avais préparé à l'avance la garniture de paninis pour ma joyeuse bande d'ados. Chose faite; les pa...

Quesadillas au chou et seitan

Quesadillas au chou et seitan

Le multiculturalisme à son meilleur! Le chou émincé cuit doucement à la poêle avec des graines de moutarde, de cumin et de fenouil, du cur...

Quesadillas d'automne

Quesadillas d'automne

Ouiiiiiiiii! Encore des quesadillas! À la courge sweet mama. Garnies avec tout ça et du cheddar fort râpé. Pour le guacamole, c'est ici .

Soirée quesadillas. Encore!

Soirée quesadillas. Encore!

Menu idéal pour un soir où on a décidé de regarder un film en mangeant. Je trouve. C'était le cas hier. Avec guacamole et sauce tahini....

Quesadillas garnies comme des fajitas

Quesadillas garnies comme des fajitas

 Une envie à la fois de fajitas et de quesadillas.... a donné ceci. Des poivrons, des oignons, de l'ail, du cumin, de la poude de chili...

Quesadillas au quinoa

Quesadillas au quinoa

Du quinoa cuit (j'ai utilisé un mix de quinoas de 3 couleurs) Des haricots mélangés (une fois n'est pas coutume; une boîte de conserve!)...

Quesadillas au poivron rouge et tofu

Quesadillas au poivron rouge et tofu

D'abord, on fait revenir à la poêle une tonne d'oignons et du tofu, tout ça en tranches très fines (avec du cumin, des piments séchés...) ...

Quesadillas en direct d'Hawaï

Quesadillas en direct d'Hawaï

Je me souviens des pizzas hawaïennes de mon adolescence... il suffisait d'ajouter des ananas et c'était "hawaïen! L'horreur!  Ben ... j...

Quesadillas aux fraises, sur le BBQ

Quesadillas aux fraises, sur le BBQ

Des tortillas Des fraises fraîches, équeutées bien sûr, et entières (ou pas) Du fauxmage Daiya ou du brie Zengarry ...  ou un autre "fro...

Sous-marin au chorizo

Sous-marin au chorizo

Du gros junk sale! Avant de se lancer dans l'assemblage, il faut avoir déjà préparé le chorizo . Plusieurs heures d'avance pour qu'il a...

Poivrons farcis; repas fait entièrement par ma puce!

Poivrons farcis; repas fait entièrement par ma puce!

Elle (ma puce) avait envie de poivrons farcis (vous en connaissez des ados qui ont une envie de poivrons farcis????). Elle a concocté un...

Tofu aux pêches ....  et Poulet aux prunes!

Tofu aux pêches .... et Poulet aux prunes!

Dégusté en regardant le film "Poulet aux prunes"; un autre brillant film de Marjane Satrapi! Vrai de vrai! La preuve; Si vous n'av...

Quesadillas d'automne

Quesadillas d'automne

Je suis un peu une "quesadilla freak". Un peu? Beaucoup! Allez savoir pourquoi! D'abord cuisent à la poêle... des courgettes en r...

Quesadillas champignons kale

Quesadillas champignons kale

Avec ce kale et ces champignons.... des haricots rouges, cuits... et du fromage (Daiya Jack ou Cheddar, selon les convives).   To...