Pâtes au kale et pétoncles de tofu

Pâtes au kale et pétoncles de tofu

Pour garnir les pâtes (ici des spaghettis) ... On fait braiser; un bouquet de kale paré 2-3 gousses d'ail émincées 1-2 piments t...

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Un tout simple et classique aglio, olio e pepperoncini additionné de wasabi, curcuma et tamari. { Les pâtes cuites sont tout simplem...

Pâtes Spaghetti Epicés aux Oeufs Tobiko

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Ingrédients pour 2 personnes: . 200gr de spaghetti . 3 c.à.s de tobiko rouge (ici ils sont épicés, ajouter le piment de votre choix s’ils ne le sont pas) . 20cl de crème fraîche épaisse . 1 p…

Falafels aux épinards

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C'est le début de la saison des épinards frais, et grâce à mon AMAP, j'en profite à fond malgré le confinement ! J'aime beaucoup les épinards parce que c'est un légume avec lequel on peut vraiment faire plein de choses en cuisine : j'aime les mettre dans des légumes farcis, en farce dans de grosses pâtes, des lasagnes ou des cannellonis, dans des galettes, dans des wraps avec du labneh et des falafels... C'est cette dernière recette qui m'a donné l'idée de cette association, et qui m'a donné envie de mixer les épinards directement dans les falafels. Honnêtement c'est délicieux. Dans cette recette, je cuis les falafels à la poêle mais je ne les fais pas frire. C'est pourquoi ils pourrons paraître un peu secs à certains puristes. Pour moi, il suffit de les déguster avec une bonne sauce pour qu'ils soient parfaits : je les glisse dans une assiette complète avec du tzatziki ou une crème à la féta (ou au tofu lactofermenté au tamari), des crudités et un peu de riz ou de quinoa aux épices, ou alors je les sers à l'apéro, avec une bonne sauce tomate pimentée pour les tremper dedans ! Ils peuvent aussi se glisser dans un wrap ou un pain pita pour un déjeuner à emporter, ou se servir avec des spaghettis et une bonne sauce tomate, façon boulettes !

Pétoncles à la créole

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Toujours avec mes pétoncles de tofu adorées.... À la poêle; le tofu en question un oignon en fines tranches 3-4 gousses d'ail...

Pâtes aux amandes avec pétoncles

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Bouillon aux algues - Mariatotal

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Spaghetti aux courgettes frites et menthe - Cook'n'Roll

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Spaghettis aux crevettes (pas à pas en photos)

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Spaghettis aux crevettes (pas à pas en photos) Une façon originale de cuisiner les pâtes avec du pain croustillant et des copeaux de parmesan qui recouvrent une sauce maison aux crevettes épicées... Un pur régal qui a été vite dévoré par tous !

Spaghetti all’ Arrabbiata

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Spaghetti noix de st jacques et crevettes

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Qui a dit que les pâtes devaient être tristes ? Pas moi ! Quelques noix de St Jacques, des crevettes roses, un peu de beurre aillé et des tomates cerises, et le tour est joué...Régalez-vous ! Ingrédients pour 4 : 16 coquilles St Jacques 20 crevettes roses 400 g de spaghetti 8 tomates cerises 50 g de beurre 3 gousses d'

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C’est un de mes plats de pâtes préférés et pourtant c'est si simple à préparer : des pâtes, une sauce tomate légèrement pimentée avec des...

Poisson Braisé Ivoirien (Côte d’Ivoire)

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Ingrédients pour 2 personnes: . 1 poisson écaillé et vidé type Bar, Capitaine, Vivaneau (ici une Dorade Royale de 600gr) . pour la marinade: 2 c.à.s d’huile végétale, 2 gousses d’ail ha…

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de THERMOMIX EN FAMILLE Ingrédients : 250 g de pois chiches cuits 4 gousses d’ail 1/2 poivron rouge 1 tomate 1 piment frais 1 oignon, 2 échalotes 1 bouquet de menthe 2 c à s de jus de citron vert 1 feuille...

Pâtes Spaghetti à l’Avocat Citronné

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Ingrédients pour 4 personnes: . 400gr de spaghetti . la chair de 2 avocats . 4 c.à.s d’huile d’olive . 3 gousses d’ail . 2 c.à.s de jus de citron . 1 pincée de piment d’Espe…

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Encore une recette de pâte !!! Eh oui je ne m’en lasse jamais, une plaisanterie affirme qu’il est possible de manger des pâtes tous les jours pendant plus d’une année sans jamais manger deux fois l…

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Ingrédients pour 4 personnes: . 400gr de spaghetti . 200gr de chorizo fort en tranches fines . 1 oignon émincé . 2 gousses d’ail hachées . 1 bulbe de fenouil . 800gr de tomates concassées . 5…

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Pâtes Spaghetti Sauce Bolognaise au Vin Rouge (Italie)

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Ingrédients pour 4 personnes: . 500gr de spaghetti . 500gr de viande de boeuf hachée . 2 c.à.s d’huile d’olive . 2 oignons émincés . 2 gousses d’ail dégermées et hachées . 1 carot…

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