Les recettes avec des algues

Bienvenue dans notre catégorie "Les recettes avec des algues" ! Si vous êtes prêt à ajouter une touche d'océan à vos plats, vous êtes au bon endroit. Ici, vous trouverez une multitude de recettes délicieuses et saines, toutes mettant en vedette ces joyaux marins regorgeant de saveurs et de bienfaits pour la santé.

Que vous soyez un fan inconditionnel des algues ou que vous cherchiez simplement à diversifier votre alimentation, notre collection de recettes vous inspirera à cuisiner avec ces légumes marins polyvalents. Préparées avec amour par des blogueurs culinaires passionnés et par moi-même, ces recettes vous emmèneront dans un voyage gustatif à travers les mers.

Les algues offrent une variété de textures et de goûts intéressants, allant des algues nori croquantes aux algues kombu savoureuses en passant par les algues wakame tendres. Elles peuvent être utilisées de multiples façons, que ce soit pour donner une touche umami à vos soupes, agrémenter vos salades avec une fraîcheur marine ou encore envelopper vos sushis faits maison.

Nos recettes vous guideront pas à pas, en partageant des astuces et des techniques pour maîtriser l'art de cuisiner avec des algues. Nous vous proposerons également des conseils sur la sélection et la préparation des différentes variétés d'algues, afin que vous puissiez tirer le meilleur parti de ces ingrédients nutritifs.

Que vous soyez un amateur de fruits de mer en quête de nouvelles saveurs ou que vous cherchiez simplement à intégrer davantage d'ingrédients sains dans votre alimentation, notre catégorie "Les recettes avec des algues" est une source d'inspiration infinie. Alors, plongez dans les profondeurs de la cuisine marine et laissez-vous séduire par les merveilles que les algues ont à offrir !

Préparez-vous à explorer une nouvelle dimension de la cuisine avec nos recettes originales et savoureuses à base d'algues. C'est le moment de laisser libre cours à votre créativité culinaire et de régaler vos papilles avec ces délices venus de l'océan. Bon appétit !

Les Meilleures recettes de Algue de nos blogueurs

Le Top des recettes de Algue et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !

Makis et Nigiris : les Sushis Tupperware ;)

Il faut 10 ans à un Japonais pour devenir Maître Sushis, mais avec le Kit à Sushis Tupperware quelques minutes suffisent !! pour 40 a 50 sushis il faut : 1 paquet de feuilles d'algues Nori 250ml de riz à sushis 350ml d'eau 2ml de sel 5ml de sucre 20ml.

Source: Les recettes de Mumu

Recette de sauce aux algues pour les poissons .

Source: Magg kitchenette

Comment utiliser l’agar-agar ? Ou comment faire un dessert végétal facile et léger façon “Panna Cotta”

Et si tu avais le pouvoir de gélifier toute préparation ? Tu connais l'agar-agar ? Une algue magique qui a le pouvoir de gélifier le liquide avec lequel elle se marie ! Oui tu peux faire des gelées en…

Source: SANS pour 100 plaisirs

Senbei, des crackers japonais au riz (sans gluten)

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Source: une aiguille dans l' potage

Plateau de fruits de mer et terre (végétalien, vegan) ?

Ah, le (sinistre) plateau de fruits de mer que proposent les brasseries et restaurants du littoral français, jusqu?à Paris et en Alsace, à des prix rédhibitoires! Affreux par son côté «pilleurs» des fonds marins et le gaspillage cruel qu'il entraîne,.

Source: France végétalienne

Maki verde saumon avocat

Makizushi à la salade Dans la famille « J’adoooooore les sushis ! », je vous présente le petit dernier que j’ai testé récemment : un maki où la feuille d’algue nori est remplacée par une feuille de riz doublée d’une feuille de salade, parfait quand on.

Source: Balico & co.

Salade niçoise (végétalien, vegan) ?

Délice de fraîcheur, de saveurs et de couleurs lorsque préparée selon les règles de l?art, la salade niçoise doit se composer à la base de légumes crus, tomates, cébettes, céleris, poivrons verts et rouges, concombres, et, selon la saison, févettes,.

Source: France végétalienne

Poêlée de salicornes

La salicorne, n'est pas une algue comme beaucoup le croient mais bel et bien une plante.

Source: Les délices de Reinefeuiles

Terrine de "fruits de mer" (végétalien, vegan) ?

Festive et colorée, dévoilant à la découpe certains morceaux des ingrédients dont elle se compose, voici une terrine de fruits de mer.

Source: France végétalienne

Les nouvelles recettes de Algue réalisées par nos blogueurs

Les nouvelles recettes de Algue à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !

Petits pains de Khorasan [Kamut] au wakamé [algue noire]

Laissez-vous tenter par ces petits pains à la saveur iodée du wakamé cette algue noire !

Source: Quoi qu'on mange ?

Carpaccio de chou rave, huile verte à la laitue de mer (vegan, cru)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Source: Farine d'étoiles

Terrine mosaïque de poireaux

Découvrez comment réaliser très simplement cette terrine très graphique et végétale : l'algue nori sert habituellement à la réalisation des makis.

Source: Les petits plats du Prince

Salade radis noir, algue dulse, sauce amande-citron (salade, vegan, sans gluten)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Source: Farine d'étoiles

Le nori, qu’est-ce que c’est ?

Découvrez les secrets du nori, cette algue japonaise se retrouvant dans tous les sushis et plats traditionnels

Source: Marc Winer

Algue thérapie en cuisine : La nouvelle vague culinaire de 2024

Plongez dans l'univers de l'algue thérapie ! Découvrez les saveurs et les bienfaits des algues, et explorez des recettes pour une alimentation saine et délicieuse en 2024.

Source: Une cuillère en bois