Noix de pétoncles

Noix de pétoncles

139 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Noix de pétoncles"


Pétoncles et crevettes sur tagliatelles +

Pétoncles et crevettes sur tagliatelles +

Les pétoncles étaient en promotion hier chez Adonis, ils étaient plus qu’appétissants, nous nous sommes laissés tenter, notre petit festi...

Tartare de pétoncles aux fruits séchés - La Cuisine de Jackie

Tartare de pétoncles aux fruits séchés - La Cuisine de Jackie

Je me suis fortement inspirée de la recette de Junichi Ikematsu, Chef du Jun I, restaurant à Montréal. J’ai comme à l’habitude apporté ma touche personnelle. L’entrée de notre repas de St-Valentin qui a beaucoup plu à mon tendre mari. Ingrédients : Pour 2 personnes 240 g de pétoncles 1 tomate émondée découpée en petits […]

Risotto terre et mer : cépes et noix de pétoncles - AnneSoGood

Risotto terre et mer : cépes et noix de pétoncles - AnneSoGood

C'est le moment des champignons....!! Pour 4 personnes 500 g de riz Arborio 2 c à soupe d'huile d'olive 50 g de beurre 1 c à soupe d'huile d'olive 300 g de cèpes de bordeaux 300 g de noix de pétoncles 1 carotte 1 verre de vin blanc sec 3 oignons 1,5 litres...

Soupe coco citronnelle aux fruits de mer - FabiCooking

Soupe coco citronnelle aux fruits de mer - FabiCooking

Une soupe coco citronnelle, aux parfums de baies roses, carry, poivre vert,coriandre, le tout pour glorifier crevettes, St Jacques, moules et saumon

Velouté de potimarron aux pétoncles

Velouté de potimarron aux pétoncles

Un velouté de potimarron aux pétoncles pour apporter une petite touche marine à ce cucurbitacée que nous apprécions à la maison. Délicat et savoureux il s’associe parfaitement à ces petites pétoncles juste poêlées.

Crêpes en aumônière aux pétoncles - La Cuisine de Jackie

Crêpes en aumônière aux pétoncles - La Cuisine de Jackie

Des crêpes en aumônière délicieusement farcies avec des pétoncles et une fondue d’endives, je peux vous assurer que c’est tout simplement délicieux et ...

Coquilles St Jacques sur fondue de poireau crémée

Coquilles St Jacques sur fondue de poireau crémée

Vive le mois d'octobre car c'est le début de la saison de l'un de mes coquillages préférés : la coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés au Chili ou en Chine. Un bon moyen de s'y retrouver est de regarder le

Fondue de poireaux au curcuma et noix de pétoncle, en mini-cassolette

Fondue de poireaux au curcuma et noix de pétoncle, en mini-cassolette

Fondue de poireaux,curcuma,pétoncle,mise en bouche,simple,crème,vin blanc ,cassolette,cuillère apéritive,bouchée , apéritif,buffet,réception,réveillon ,coquillage,fruit de mer

Risotto venere, coulis de poivron, de potiron, brochettes de crevettes et pétoncles, chips de chorizo

Risotto venere, coulis de poivron, de potiron, brochettes de crevettes et pétoncles, chips de chorizo

  Riso Gallo  organise un défi sur le thème “Automne flamboyant”. Pour préparer mon risotto ils m’ont envoyé un paquet de riz noir venere aussi appelé le riz interdit ! C&#82…

Tarte aux pétoncles, tomate et courgette

Tarte aux pétoncles, tomate et courgette

  Cette tarte peut être servie comme plat ou  comme entrée et elle se prépare très rapidement.

Cocotte de pétoncles au vin blanc et à la crème

Cocotte de pétoncles au vin blanc et à la crème

Ces cocottes peuvent faire office d’entrée (1 par personne) ou de plat principal (2 par personne ou 1 grande).

Pétoncles au beurre de basilic

Pétoncles au beurre de basilic

Le beurre au basilic remplace avantageusement le beurre persil/ail et se marie parfaitement aux coquillages. A tester absolument   Ingrédients : 1 kg de  pétoncles 125g de beurre 3 branches de…

Tagliatelles de Compostelle - Le Chat qui ...

Tagliatelles de Compostelle - Le Chat qui ...

  Pour 2 à 3 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 12 mn 350 g de tagliatelles fraîches 300 g de noix de pétoncle (ou st...

Gratin de fruits de mer très léger - Shukar Cooking

Gratin de fruits de mer très léger - Shukar Cooking

Pour 4 gratins individuels : 400g cocktail de fruits de mer surgelés 300 g de pétoncles surgelés 100g merlu ou autre poisson 3 poireaux 1 petite échalote 1 verre de vin blanc secs 1 cuillère à café de fumet de poisson (en poudre) 1 cuillère à soupe de...

Pétoncles à la chermoula

Pétoncles à la chermoula

Mélange coloré réunissant diverses épices et herbes, de l’ail, du jus de citron et de l’huile d’olive, la chermoula est une prép...