Pain d'épices "amélioré"

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Un petit ajout tout simple et réjouissant; des oranges coupées en tranches déposées au fond du moule avant d'y verser la pâte du pain d'ép...

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Spritz

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Noël approche et on ne peut résister aux petits sablés de Noël ! A déguster au goûter ou à tout moment de la journée, ils sont à croquer et sont synonyme de grande gourmandise ! Ce que j'aime avec les sablés, c'est que l'on peut les décliner selon nos envie et à toutes les saisons. Le recette ci-dessous est faite pour des sablés un peu vanillé. Voici nos déclinaisons de Noël :- Au citron : remplacer le sucre vanillé par du zeste d'un citron- A la cannelle : remplacer le sucre vanillé par 2 cac de cannelle en poudre (à doser selon votre souhait d'intensité de la cannelle)- Aux 4 épices : remplacer le sucre vanillé par 2 cac de poudre 4 épices (à doser selon votre souhait d'intensité du 4 épices ! ça sent bon le pain d'épices :-))- A l'orange : remplacer le sucre vanillé par du zeste d'une orangeCette recette est ultra simple et rapide à réaliser. Pas de mise au frais de la pâte et j'utilise des petits moules en silicone pour former mes formes. Rapidité garantie ! 

Pain d'épices orange amère et saveurs de Noël de Ch. Michalak - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Pain d’épices orange amère et saveurs de Noël Une recette de Christophe Michalak du livre “Les desserts qui me font craquer” Ingrédients : pour 6 personnes (12 demi-sphères de 7 cm de diamètre) 15 cl d’eau (150 g) 60 g de sucre semoule 150 g de miel 3...

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C'est une recette de "La gourmandise est un joli défaut" que j'ai réalisé sur une base de pain d'épices sur pâte mère dont vous avez la...

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Pâte à pain d'épices brune

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Une autre recette de pâte à pain d'épices pour faire des biscuits de Noël ou créer des maisons en pain d'épices. Ici, il s'agit d'une version à la mélasse ou au miel de forêt. On peut tout à fait la préparer en avance la veille enveloppée dans du film alimentaire pendant toute la nuit car elle se travaille mieux après avoir reposé au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

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Orange curd

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