Couscous éphémérien

Couscous éphémérien

Scène 1 Ça se passe dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive. Arrivent dans cet ordre; du curcuma et d...

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Couscous

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Il faut tout ceci, cuit à la poêle, en attendant 4-5-6 minutes avant d'ajouter le groupe qui suit... chou rutabaga carottes po...

Coq au vin *

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Point de coq dans mon coq au vin. Of course! Mais du vin... oui, ça il y en a  pour vrai -) À la poêle; des champignons entie...

Couscous

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Histoire de transformer un mardi soir en fête, un couscous bien goûteux. Je fais d'abord revenir les légumes et le tofu à la poêle avec les...

Saag tofu tikka masala....  ou mélangeons les appellations ;-)

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Les épices prennent leur envol dans une poêle chaude; graines de moutarde, de fenugrec, de cumin... curcuma, cari, clou de girofle, p...

Ragoût de navet, tomates et saucisses

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Je "pars" ça avec des languettes de navet (rutabaga ... chou de Siam...) et  des oignons en quartiers  à la poêle, d'abord à découvert...

Ragoût gratiné de rutabaga, pommes de terre, poireau et saucisses végétales

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Avec les courgettes moelleuses  dont j'ai déjà parlé... Je fais cuire à la poêle à feu moyen-fort pour les "saisir"; 1 rutabage e...

Riz jamaïcain aux haricots noirs et brochettes

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Dans une poêle chaude; un peu d'huile d'olive du cumin des épices à berbébé du curcuma après 2-3 minutes; ...

Poêlée de Légumes

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Une recette inventée par Delphine, un jour de « vide-frigo ». Cette impro a passé les tests dégustatifs haut la main. C’est facile, rapide et super bon.   Ingrédien…

Poêlée de navets au miel

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Une petite recette facile et rapide à faire avec un légume trop souvent mis de coté !   Pour 2 personnes : 4 à 5 navets bio du b...

Navets

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Recettes sucrées au navet  Struddel aux navets Tatin de navets Recettes salées :  Poêlée de navets au miel 

Magret de canard et poêlée de navets nouveaux caramélisés - Valérie Passion Cuisine

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Ingredients pour personnes : 1 magret de canard 10 navets nouveaux 3 cm de gingembre frais 3 branches de coriandre fraîche Une cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja Sel et poivre du moulin Préparation : Laver et éplucher les navets,...

Dos de cabillaud poêlé, navets boulles d'or en deux façons - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°872 Recette pour : deux personnes Ingrédients : Crème de navets : 3 navets 2 patates 1 ail 1 échalote 40 g de beurre 1 branche de thym citron 20 cl de crème fraîche liquide entière 1 pincée de noix de muscade Sel et poivre Navets glacés : 3...

Poêlée de Pois Gourmands aux petits légumes nouveaux

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Une recette de printemps avec des pois gourmands, des petites carottes nouvelles, des navets et des oignons blancs nouveaux. J'ai préparé cette poêlée en deux temps avec une première phase de cuisson dans l'eau bouillante et une seconde dans la poêle avec un peu de matière grasse.

Couscous aux légumes - Une toquée en cuisine

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Un plat complet riche en légumes et en épices Pour 5 personnes Ingrédients: - 2 jarrets de boeuf - 1 cougette - 1/4 de potiron - 4 navets - 500g de semoule - 200g de feves surgelées - 2 oignons - 1 cac de gingrembre - 1 pincée de safran - 1 cac de curcuma...

Cubes de navets glacés au miel et au thym

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Le temps de cuisson dépendra bien-sûr de la qualité des navets mais le fait de les couper en petits cubes permet une cuisson rapide. Je les fais blanchir d’abord pour les poêler en un second temps. Navets bio de saison conseillés.

Navets caramélisés

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Pelez les navets et coupez les en dés. Dans une poêle, recouvrez les navets d'eau et portez à ébullition. L'objectif et de faire évaporer l'eau tout en les rendant plus moelleux. Quand l'eau est évaporée, mettre la noix de beurre dans la poêle et continuer à faire dorer légèrement les cubes de navet. Saupoudrer ensuite les navets de sucre et laissez caraméliser à feu doux en remuant de temps en temps. Servez quand les navets sont bien…

Poêlée de légumes d’hiver - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 6 personnes 250 g de champignons de Paris 1 gros oignon 2 navets boule d’or 2 panais 1 patate douce orange ½ boule de céleri-rave 2 carottes oranges 4 gousses d’ail 2 brins de romarin 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Sel et poivre...

Bouilli; 2 versions

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Ah... souvenirs de fin d'été de mon enfance... je revois maman attachant avec des bouts de ficelle les fèves vertes et jaunes en petits ...

Poêlée de légumes d’hiver

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  Ingrédients : 1kg de carottes 4 navets 2 poireaux 2 ciboules 1 oignon 1 grosse cuillère de beurre Préparation : Eplucher tous les légumes, les nettoyer et les couper en rondelles ou en bâton…

Légumes à l'érable au four, tofu à la moutarde, pané, et purée de pommes de terre\brocoli

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Des carottes,  du navet  (chou de Siam, rutabage), des oignons rouges, salés, poivrés, et badigeonnés d'un peu d'huile d'oli...

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