Tarte fine aux chèvres pour un plateau devant un film ça rime !!! (tarte fine pour un film) Je sais, vous allez me dire quand t’es seul tu manges des salades, c’est vrai.
Courgettes, brousse et thym sont réunis dans cette recette de tarte toute simple et encore estivale.
Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.
Si vous avez peu de temps devant vous pour préparer le repas du soir, je vous conseille de tester cette tarte fine courgettes et chèvre.
Voilà une tarte fine aux poivrons et au chèvre frais, aussi jolie que gourmande qui nous a régalé cet été.
Cette tarte est une merveille, toute fine, elle se déguste avec plaisir! Je vous propose une base avec de la moutarde mais selon vos goûts et / ou vos placards vous pouvez twister avec du pesto, de la tapenade, du caviar de tomates séchées, du chèvre.
Cette tarte fine chèvre figues aussi belle à voir qu'à déguster est un pur délice alliant la douceur acidulée du muscat et la force du chèvre.
Pour 4 tartes aux endives - Pâte brisée de préférence maison ICI ou du commerce - 4 endives - 2 cuillères à soupe de miel - 4 crottins de chèvre frais - Thym - Huile d'olive Nettoyer les endives et les couper en lamelles.
La trêve estivale est terminée … me revoilà donc avec plein de petites recettes de saison, à commencer par cette tarte fine aux courgettes.
Recette d'une tarte fine feuilletée à la courgette, herbes et fromage de chèvre.
Tarte fine aux asperges vertes et fromage de chèvre - Il y a quelques semaines, je vous avais demandé en story Insta si vous souhaitiez une recette avec
Une délicieuse tarte fine et feuilletée aux tomates, aux pignons et au chèvre frais
Aujourd'hui je vous partage une tarte fine salée qui a été apprécié chez moi .
Votre marché (pr 6 personnes) : 1 pâte à tarte feuilletée 6 ou 7 endives / chicons Beurre Huile d’olive 1 chèvre en bûche Thym Pignons de pin Sucre Sel
Lorsque j’ai fait ma première pâte feuilletée rapide ( ici ) en janvier pour la galette des rois, j’en avais beaucoup trop, j’ai donc congelé ce qui restait.
Bonjour les Paulinautes, Cette semaine on attaque à nouveau lundi avec une recette salée de tarte fine.
Il y a un grand classique que je fais chaque été c'est la tarte fine aux courgettes ! Recette super facile et rapide à faire.
Tarte à base de pâte brisée finement étalée, recouverte de rondelles de courgettes et de chèvre, parsemée de romarin frais ciselé, d'huile d'olive et de miel
En apéro ou en entrée, cette tarte salée à la figue , originale ,en surprendra plus d’un croyez moi ! A la délicieuse association figue /fromage de chèvre , l’ajout de lardons fumés atténuent nette…
Et oui des sablés à grignoter non pas à l’heure du goûter mais bien à celle de l’apéro! Très rapides à préparer (surtout si on prépare la pâte au robot), ils remplacent sans conteste les gâteaux apéritif du commerce.
Ingrédients : pour 6 personnes 1 pâte feuilletée du commerce ou maison (230 g) 1 bûche de chèvre cendré (250 g) 90 g de fines tranches de magret de canard fumé 1 cuillerée à soupe de raisins secs blonds 2 cuillerées à soupe de miel neutre liquide 2 cuillerées.
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