Salade de boulgour aux poivrons rôtis

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Boulgour égrené avec poivrons rouges rôtis, lentilles, jeunes pousses d’épinards, olives noires, fromage de chèvre et vinaigrette au citron et au vinaigre de Xérès.

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Calories : 109kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Chorizo de boeuf Halal en vente chez le boucher ou en grande surface Ingrédients : - 250g de boulgour - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 1 poivron rouge - 100g de petits.

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Une petite poêlée sympathique à faire et très facile.

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