Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
Nous avons eu la chance de profiter d'une des dernière pêche des noix de saint-Jacques.
Nous avons eu la chance de profiter d'une des dernière pêche des noix de saint-Jacques.
24 noix de saint jacques 3 tranches de jambon de parme 1 càs de chapelure 1càc de coriandre (ici surgelée) 25 g de beurre huile d'olive Chauffer le four à 210°.
Noix de Saint-Jacques et jambon de Parme une recette terre et mer très festive.
On part en Italie avec ce Buddha Bowl faisant la part belle au jambon de Parme mais aussi au Parmesan.
Des minis brochettes 15 belles Saint-Jacques avec corail 5 tranches de Bacon 10 tranches de chorizo Faire chauffer une poker sans ajout de matière grasse.
BROCHETTES DE SAINT-JACQUES SUR FONDANT DE CAROTTES AU SAFRAN Ingrédients pour 4 personnes 700 g de carottes 1 oignon 1/2 cuillère à café de curry 1 dosette de safran 12 coquilles Saint-Jacques 3 c…
Avec les chaleurs de ces derniers jours j'ai envie de cuisiner léger.
Idéalement calibrées, ces brochettes gourmandes se dégustent du bout des doigts… mais avec beaucoup de plaisir !
Pour 8 brochettes : 8 tranches de jambon de Parme1 grosse aubergine200g de mozzarella16 feuilles de basilic3 cuil.
Une recette toute simple, mais tellement agréable par les temps chauds, c'est léger, rafraichissant et voilà une présentation sympa : .
Niveau de difficulté : très facile
Aujourd'hui c'est la recette des brochettes de noix de Saint Jacques panées qui seront très appréciées pour un apéritif.
Brochettes de Saint Jacques et chorizo espagnol accompagnées de purée de pommes de terre Vitelotte
Ingrédients brochettes pour 4 personnes : 12 belles noix de Saint Jacques sans corail 500 g de dos de cabillaud 4 branches de romarin 25 g de beurre demi-sel Ingrédients purée de patates douces …
Voici arrivée la saison des coquilles Saint-Jacques.
Ces délicieuses coquilles Saint-Jacques au lard reposent sur un lit de purée de carotte et nappées de crème au Saint Agur.
Pour 2 personnes : - environ 8 noix de saint-jacques - 4 tiges de citronnelle - huile d'olive - 1 oignon - 10 petites pommes de terre - 3 tomates - herbes de Provence Préparer les brochettes.
Me voilà enfin de retour! 15 jours après mon déménagement je reprends enfin le chemin de mon blog! Vous m’avez manqué! Finalement j’ai quand même vite pris mes marques dans ma nouvelle cuisine et les cartons de livres ont été parmi les premiers ouverts.
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