Gnocchis de millet (sans gluten)

Gnocchis de millet (sans gluten)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Les recettes similaires


Gnocchis della mamma (gnocchis maison à base de pommes de terre)

Gnocchis della mamma (gnocchis maison à base de pommes de terre)

Ingrédients pour 4 personnes • 1 kg de pommes de terre à chair farineuse, type Bintje• 250 g de farine• 2 cuil.

Millet à l’ail frit

Millet à l’ail frit

Le millet est particulièrement prisé ces dernières années grâce à son absence de gluten, ce qui lui assure une très bonne digestibilité.

Millet aux légumes grillés - recette végétale et sans gluten

Millet aux légumes grillés - recette végétale et sans gluten

On adore le printemps, mais qui dit printemps, dit grand nettoyage après l’hiver! Je n’ai pas de jardin, mais j’ai la chance d’avoir une jolie terrasse et on adore y manger quand il fait beau.

Millet au lait

Millet au lait

Connaissez-vous le millet ? Durant le début de la pandémie, les rayons de pâtes et riz se vidaient mais les rayons de millet restaient pleins ! C’est une céréale peu connue.

Galettes de flocons de millet poireaux-carottes

Galettes de flocons de millet poireaux-carottes

 Une recette facile de galettes végétales avec des flocons de millet, des poireaux émincés et des carottes râpées.

Quinoa-millet façon risotto (Vegan & sans gluten)

Quinoa-millet façon risotto (Vegan & sans gluten)

Envie de cuisiner différemment du quinoa et du millet ?  Envie d’une recette vegan, sans gluten et équilibrée ?    Ingredients : 1 oignon 1 verre quinoa-millet (Vin blanc) Boui…

Millet aux lentilles vertes, tuiles de parmesan

Millet aux lentilles vertes, tuiles de parmesan

Une délicieuse idée pour accommoder le millet, une céréale que j'aime beaucoup mais que, j'avoue, je ne sais pas trop bien comment ni avec quoi le cuisiner.

Millet grillé mâche et champignons frais végétarien

Millet grillé mâche et champignons frais végétarien

J'ai découvert et surtout gouté le millet l'été dernier, lors d'une balade, nous avons mangé végétarien et il y avait du millet en accompagnement.

Burger veggie au steak de millet

Burger veggie au steak de millet

      Pour 4 personnes : Steak de millet 125 gr de millet 2 oignons  Persil.

Millet à l'omnicuiseur

Millet à l'omnicuiseur

Fini les céréales à la casserole, à tourner, à surveiller que sa ne déborde pas.

TABOULÉ  DE MILLET

TABOULÉ DE MILLET

Le millet n'est pas une céréale qu'on a l'habitude de consommer, et c'est bien dommage car en plus d'être bonne et de renouveler le genre, .

Clémentines confites, basboussa au millet de Manon Fleury

Clémentines confites, basboussa au millet de Manon Fleury

Fan de la cuisine de Manon Fleury, au Mermoz, j'ai refait ses clémentines confites accompagnées d'une basboussa au millet (mais vous pouvez le faire classiquement à la semoule de blé) qui m'avaient régalés.

Galettes de millet aux petits légumes, panées

Galettes de millet aux petits légumes, panées

(PLEASE NOTE : this recipe is available in English here) Le millet, c’est un peu particulier, je l’ai déjà dit.

Risotto de Millet aux Asperges Violettes | Je cuisine donc je suis

Risotto de Millet aux Asperges Violettes | Je cuisine donc je suis

Du millet cuit façon risotto avec des asperges violettes et de la crème.

TABOULÉ  DE MILLET

TABOULÉ DE MILLET

Le millet n'est pas une céréale qu'on a l'habitude de consommer, et c'est bien dommage car en plus d'être bonne et de renouveler le genre, .

Millet au poulet yassa

Millet au poulet yassa

Il y a quelques temps j'ai acheté des graines de millet qui m'ont servi à farcir de petites courges jack be little.

Cuisson du millet

Cuisson du millet

Cuisson de base des grains de millet : simple et rapide.

Galettes de millet aux légumes (ici petits pois et poivron), recette végane, et merci à mon jardin

Galettes de millet aux légumes (ici petits pois et poivron), recette végane, et merci à mon jardin

(NOTE : This recipe is available in English here) Le millet est une céréale sans gluten plutôt sèche en bouche, et difficile à façonner en galettes.

Galette de millet

Galette de millet

Il paraît que la mode du millet doit supplanter celle du quinoa.

Jack be little farci au millet et champignons

Jack be little farci au millet et champignons

Elles sont tellement mignonnes, comment ne pas craquer lorsqu'on tombe sur ces petites courges.

Petits gâteaux au millet et raisins secs

Petits gâteaux au millet et raisins secs

Le millet: céréale cultivée sur le sol bressan, elle fut un des ingrédients traditionnellement utilisés au début du  moyen-âge en.

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