Pour confectionner cette tourtière, j’ai combiné ici deux recettes, la première pour la pâte à tarte que je fais depuis des années, l.
Il était une fois dans une abaisse de la pâte dont on a envie.
Un classique parmi les classiques, que j'ai blogué jadis , mais qui a besoin d'être "rafraîchi" en ces temps de cabane à sucre ;-) .
J’avais envie d’une tourtière au millet comme celle que m’avait fait goûter mon amie Marie il y a une trentaine d’années, mai.
Recette pâte brisée pour tourtière 33 cms proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Je n’avais pas envie de préparer une pâte pour ma viande à tourtière toute prête, je voulais quelque chose de plus rapide et de plus lége.
Une belle découverte cette tourtière, je voulais dire en fait ce pâté à viande; dans mon coin c'est le terme qu'on utilise pour ce me.
Une tourtière sans pâte n’est pas une vraie tourtière, me direz-vous, et vous aurez raison.
La Tourtière est un plat traditionnel québécois de la famille des tourtes.
Une recette de tourtière que j'affectionne beaucoup, et très savoureuse! Ça s'apparente un peu à la tourtière du Saguenay ou la to.
Une Tourtière québécoise presque comme au Lac St-Jean, parce que dans la tourtière du Lac St-Jean on retrouve, de l’orignal, du caribou ou du bison .
Ingrédients : 3 livres de viandes à tourtière (boeuf et porc) 10 patates coupées en cubes ou achetées toute préparées.
Tourte aux pommes de terre et à la viande réalisée avec de la pâte feuilletée et/ou brisée
J'ai découvert cette belle recette de pâte pour faire des tourtières du Lac.
Je voulais faire d'autres expériences avec ma pâte à tarte à la courge ; c'est fait! Je savais qu'elle était parfaite "sur" un plat ; m.
C’est devenu une tradition de fin d’année chez nous, les restes de la volaille dégustée à Noël, qu’il s’agisse d'une dinde, d'un canard o.
Sans elle, le réveillon de Noël ne serait pas un vrai réveillon.
Les viandes hachées de boeuf et d’agneau cuisent dans le vin et le bouillon avant d’être recouvertes de deux cuisses de canard confites.
Les odeurs qui s’échappent du four durant la cuisson d’une dinde sont irremplaçables, c’est vrai.
Une suggestion plutôt qu'une recette! Le temps des fêtes n'est pas terminé, reste encore le jour de l'an et, comme on s'est déjà bien bourré.
Ce soir on teste la nouvelle Tourtière Ultra Pro offerte aux hôtesses de Septembre ! Une pâte brisée ou feuilletée (ou mieux une pâte maison) 2 courgettes 2 œufs 50ml de crème 200ml de lait Une cuillère à soupe de tomates séchées Un paquet de féta nature.
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