Bienvenue dans notre catégorie "Les recettes avec du millet" ! Si vous êtes à la recherche de nouvelles idées culinaires savoureuses et nutritives, vous êtes au bon endroit. Ici, vous découvrirez une sélection de recettes mettant en valeur cet ingrédient polyvalent et sain : le millet.
Que vous soyez un blogueur culinaire passionné ou un novice en cuisine, nos recettes ont été soigneusement choisies pour répondre à tous les niveaux de compétence. Le millet, une céréale ancienne souvent négligée, regorge de bienfaits pour la santé et offre une alternative intéressante aux grains plus couramment utilisés.
Explorez notre collection diversifiée de plats à base de millet, allant des salades rafraîchissantes et des accompagnements copieux aux plats principaux équilibrés. Vous y trouverez des recettes inspirantes provenant de blogueurs passionnés et de notre propre équipe d'experts en cuisine.
Le millet, avec sa texture légèrement croquante et sa saveur délicate, s'accorde parfaitement avec une variété d'ingrédients, des légumes colorés aux épices aromatiques en passant par les protéines végétales et animales. Quelle que soit votre préférence culinaire, vous découvrirez des recettes alléchantes qui raviront votre palais et impressionneront vos convives.
Que vous souhaitiez explorer de nouvelles possibilités culinaires, ajouter des options saines à votre alimentation ou simplement vous aventurer dans le monde des recettes à base de millet, nous sommes là pour vous guider. Préparez-vous à transformer votre expérience culinaire avec ces recettes simples, délicieuses et nutritives, qui mettent en valeur le millet de manière créative et gourmande.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à découvrir le monde délicieux des recettes avec du millet. Inspirez-vous, créez et délectez-vous de ces plats exceptionnels qui feront voyager vos papilles tout en prenant soin de votre bien-être.
Le Top des recettes de Millet et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Pain sans gluten à la farine de millet, sur poolish
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Millas charentais
Le millas charentais, entre gâteau et flan, est une pâtisserie à base de farine de maïs, parfumée évidemment au cognac.
Galettes de flocons de millet poireaux-carottes
Une recette facile de galettes végétales avec des flocons de millet, des poireaux émincés et des carottes râpées.
Crêpes salées sans gluten, sans œufs, sans sulfites ( flocons d’avoine, farines de millet ou sarrasin et farine de riz)
(NOTE: This recipe is available in English here) Mise à jour du 28 novembre 2017: quelques conseils pour la congélation de ces wraps en fin de recette.
Pain sans gluten au levain maison, à la farine de sarrasin, millet et châtaigne
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Semoule de millet Vendéen
Voilà une recette qui me rappelle vraiment mon enfance; c'était LE dessert que réalisait régulièrement ma Maman, enrichi de raisins secs.
TABOULÉ DE MILLET
Le millet n'est pas une céréale qu'on a l'habitude de consommer, et c'est bien dommage car en plus d'être bonne et de renouveler le genre, .
Les nouvelles recettes de Millet réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Millet à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Le millias bordelais au rhum
Le mias ou millias est une sorte de flan, un dessert traditionnel du sud-ouest.
Crêpes sans gluten et sans lactose
Ingrédients (pour une quinzaine de crêpes) 200gr de farine de riz brun 100gr de farine de sarrasin 100gr de farine de millet 150gr de sucre de canne 4 oeufs 100ml d'huile de tournesol 1/2 càc de bicarbonate de soude alimentaire 600ml de lait d'amandes.
Galettes de Millet
Pour : 6 personnes Temps de préparation : 1 h environ Temps de cuisson : 3 mins de chaque côté Ingrédients : 500 g de millet 1 poivron vert 1 poivron jaune 2 petits oignons 3 gousses d’ail Persil frais (j’avais congelé le mien qui vient du jardin) Sel.
Millet à l'omnicuiseur
Fini les céréales à la casserole, à tourner, à surveiller que sa ne déborde pas.
Cuisses de poulet à l'omnicuiseur
Pour accompagner le millet vu dans l'article précédent, j'ai fait cuire mes cuisses de poulet à l'omnicuiseur (recette ci-dessus), s'est incroyable comme la viande reste moelleuse.
Galettes de millet aux noix
Cuire le millet selon la technique « petite céréale », avec 1,5 litres d'eau salée.
Taboulé de millet
Voici une autre version de taboulé 100 % végétal ! Avec cette recette, je participe également au défi r ecettes faciles pour étudiants fauchés proposé par Sabine du blog les petits plats du prince sur le site Recettes de Pour 4 personnes, il vous faudra:.
Salmis d’oiseau bleu à la landaise
Le salmis est une très ancienne recette française qui figure dans tous les manuels de cuisine à partir du XVIIe siècle, c’est une technique de cuisson qui nous vient d’Espagne et dont le nom est tiré de salmigondis,.