Toutes les recettes de "Millet"


Petits gâteaux au millet et raisins secs - Au chaudron culotté

Petits gâteaux au millet et raisins secs - Au chaudron culotté

Le millet: céréale cultivée sur le sol bressan, elle fut un des ingrédients traditionnellement utilisés au début du  moyen-âge en...

Tartelettes poivrons/tomates - Au chaudron culotté

Tartelettes poivrons/tomates - Au chaudron culotté

Recette pour 4 tartelettes: pâte brisée: 100 g de farine de millet 50 g de farine de blé sel et poivre un peu d'eau tiède 50 g de...

Tourtière de millet et pâté aux patates

Tourtière de millet et pâté aux patates

Un classique parmi les classiques végé; la tourtière de millet. La tourtière de pois chiches a eu un grand succès, mais les classiques...

"ZE" boulette multi-usage!

"ZE" boulette multi-usage!

Yeah; la boulette qui servira à tout ou presque! 1-Cuire 1\4 de tasse d'orge ou de millet (ça donnera 1\2 tasse une fois cuit; c'est ce q...

Repas du jour de l'an dans la plus pure tradition............ et végé!

Repas du jour de l'an dans la plus pure tradition............ et végé!

Pâté aux patates et tourtière de millet Ragoût de boulettes et pommes de terre Bines Cretons Salade verte Peut-on faire plus trad...

Boulettes de millet

Boulettes de millet

Les graines de millet (environ une tasse) ont trempé dans de l'eau pendant quelques heures, puis ont été "robotées", une fois égouttées très...

Tarte aux lentilles

Tarte aux lentilles

C'est chez Geccoe que j'ai trouvé ce plat mirlifique. La croûte est faite de millet (1 tasse) cuit dans de l'eau bouillante (1\2 tasse)...

Tourtière étagée à la courge butternut, aux épinards, et au millet

Tourtière étagée à la courge butternut, aux épinards, et au millet

Il était une fois dans une abaisse de la pâte dont on a envie... Au sous-sol; une bonne couche d'épinards avec un peu de fromag...

Croquettes ou boulettes de pois secs et millet

Croquettes ou boulettes de pois secs et millet

Une expérience à refaire. Une base à parfumer selon l'envie; à l'indienne, à la mexicaine ... 1\4 de tasse de pois secs cassés 1\4 de t...

{ Les 2 vies d'un pâté de } Lentilles en croûte

{ Les 2 vies d'un pâté de } Lentilles en croûte

Ça pourrait bien sûr être du millet à la lace des lentilles qui sont emprisonnées dans la croûte ... ou ce rôti de pois chiches ... ou...

Tourtière de millet

Tourtière de millet

Un classique parmi les classiques, que j'ai blogué jadis , mais qui a besoin d'être "rafraîchi" en ces temps de cabane à sucre ;-) ...

Pets de soeurs

Pets de soeurs

Une histoire de recyclage... Un "trop" de pâte pour la tourtière de millet ... Et voilà des pets mes soeurs!  cannelle s...

Cuisson du millet

Cuisson du millet

Tags: Millet, Grain

Cuisson de base des grains de millet : simple et rapide.

Pain multigrains - Eric Kayser - Plaisir-Goumand

Pain multigrains - Eric Kayser - Plaisir-Goumand

Pour 3 pains de 350 g environ Repos 3 h 45 Cuisson: 20 à 25 mn 90 g de graines (lin, pavot, sésame, millet, quinoa) + pour le dessus des pains 500 g de farine de blé T 65 300 g d’eau à 20 °C + 60 g pour le trempage des graines 100 g de levain liquide...

Pain de seigle aux graines

Pain de seigle aux graines

Pain d'inspiration nordique au seigle et au blé, très riche en graines: lin, sésame, pavot, tournesol, courge et millet à faire avec ou sans Thermomix

Mielie Pap | Je cuisine donc je suis

Mielie Pap | Je cuisine donc je suis

Plat traditionnel namibien, composé d'une saucisse grillé servie avec du pap (farine de maïs cuisinée) et une sauce aux légumes.

Céréales aux Légumes (Syrie) | Je cuisine donc je suis

Céréales aux Légumes (Syrie) | Je cuisine donc je suis

Cette recette de céréales aux légumes est une variante de la traditionnelle recette de Boulgour aux légumes. Le couscous est l'ingrédient phare des pays arabes mais en Syrie, la semoule de blé n&

Salade de millet au poulet pour ma lunchbox - Mariatotal

Salade de millet au poulet pour ma lunchbox - Mariatotal

Maintenant que nous allons progressivement et prudemment revenir sur notre lieu de travail, le principe du casse-croûte emporté de la maison prend tout son sens. Ne vous cassez pas trop la tête pour les ingrédients : fouillez dans vos restes du congélateur ou votre placard à céréales. Je vous propose du millet, pas toujours facile à utiliser, et qui demande un bon accommodement.

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