Brushetta de panisse, tomates et poivrons marinés Recette simple et délicieuse, inattendue avec l'utilisation de la panisse en tart.
Panisse niçoise façon pizza 5 sp ww Connaissez-vous la Panisse ? C'est une spécialité italienne à base de farine de pois chiches, qui a dérivée vers le sud de la France, principalement entre Nice et Marseille.
La panisse est une bouillie de farine de pois chiche solidifiée, frite en beignets de formes diverses (bâtonnets, rondelles, dés), très appréciée sur la côte provençale, du Vieux Nice à l?Estaque (Marseille).
Une spécialité très méditerranéenne à faire avec de la farine de poids chiche une autre façon de consommer des féculents et des sucres lents PANISSE 250 gr de pois chiche un c a café de cumin , a peine moins d’1 c a café de poivre, 1 c a café de sel.
Recette denichée sur le blog d'une niçoise : la cuisine de Micheline La Panisse fait partie des spécialités niçoises.
Bon, j'ai pris de la panisse toute prête du magasin bio (et parce qu'elle était à -20% en fin de vie) mais vous pouvez la faire vous-même.
*Végétarien* *vegan* *sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* La panisse est une spécialité provençale à base de farine de pois chiches.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 6 boudins noirs aux oignons ou antillais 8 tranches de pain aux céréales 500 g de panisse provençale 3.
La panisse est une recette venue d’Italie et dégustée dans le midi, super simple à réaliser et à base de farine de pois chiche.
Ces panisse aux olives noires et tomates séchées, IG bas, feront sensation lors d'un apéritif dînatoire.
Ce dimanche, je participe au tour au soleil de Miss Cuisine.
Vive l'été et la plancha à gaz "SIMOGAS"◄ Un peu de Provence dans vos assiettes.
Enfin! Depuis le temps que je voulais utiliser de la farine de pois chiches, j'ai enfin trouvé une recette qui me plaît! La farine de po.
Une recette bien provençale.
Que faire avec de la farine de pois chiches ? Elle s'utilise dans les recettes traditionnelles de panisses et de la socca à Nice, les crêpes marocaines mais aussi dans la cuisine végétale ou végétarienne.
Les avis