Anis

Anis

781 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Anis"


Smoothie Figue Poire et Anis Vert

Smoothie Figue Poire et Anis Vert

Smoothie spécial automne à base de figue, anis et poire.

Choux anis framboise

Choux anis framboise

Voilà un moment que je n'ai pas publié de recette... Quoi de mieux pour se remettre en piste qu'un petit défi autour d'un fruit estival ? C'est aus

Recette : Biscuits italiens aux amandes et anis

Recette : Biscuits italiens aux amandes et anis

Recette : Biscuits italiens aux amandes et anis - Biscuits italiens à l\'anis Préparation de la recette : 45 min Pour : 5 ou 6 personnes Liste des ingrédients : 2 œufs 150 g de sucre en poudre 100…

Poires pochées à l'anis étoilé

Poires pochées à l'anis étoilé

Dans une casserole, verser l'eau, le sucre, le jus de citron, le zeste et les anis étoilés ; amener à ébullition. Peler les poires, les couper en deux et en retirer le coeur avec une cuillère parisienne. Pour éviter qu'elles ne brunissent, les déposer au fur et à mesure dans le sirop chaud. Laisser pocher à feu doux environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient relativement tendres : vérifier la cuisson en y plantant une lame de couteau. Déposer les poires dans un contenant hermétique, les couvrir du jus de…

Pain d'épices cannelle anis de Frédéric Lalos

Pain d'épices cannelle anis de Frédéric Lalos

Une recette de Meilleur ouvrier de France, celle de Frédéric Lalos qui permet de réaliser 2 cakes de pain d'épices à la cannelle et à l'anis.

BISCUITS CROQUANT AUX AMANDES SÉSAME ANIS - RECETTES DU COIN

BISCUITS CROQUANT AUX AMANDES SÉSAME ANIS - RECETTES DU COIN

(Adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});   BISCUITS CROQUANT AUX AMANDES SÉSAME ANIS     Pour faire les BISCUITS CROQUANT AUX AMANDES SÉSAME ANIS il nous faut: 500 grammes de farine 3 œufs 20 cl d’huile végétale 1 sachet de levure chimique 150 grammes de sucre 100 grammes d’amande non émondées coupées en petits morceaux 2 cuillères à soupe de graine de sésame 1 cuillère à soupe d’anis Le zeste d’un

Anis bredele

Anis bredele

En Alsace, la tradition est que pendant la période de l’Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin). Il en existe de toutes sortes… Certains sont même revisités. Les traditionnels sont évidemment les butterbredele, les schwowebredele, les anisbredele, les kipferle, les spritzbredele, les zimmetsterne… Les recettes viennent du livre de Suzanne Roth.

Anis bredele  - Recettes de Clairette

Anis bredele - Recettes de Clairette

*Sans lactose* Tout droit venus d'Alsace ces petits biscuits à l'anis font partie de la ribambelle de bredele que propose cette région pour les fêtes de fin d'année. Autrefois, les bredele servaient non seulement à décorer le sapin mais aussi en guise...

Crème de butternut et crumble de châtaigne

Crème de butternut et crumble de châtaigne

Butternut, lait entier, 1 anis étoilé, ciboulette, huile de pépins de courge , farine de châtaigne,, beurre, flocons de châtaigne, cardamome

Roulés d’aubergine farcis au jambon cru , ricotta, tapenade

Roulés d’aubergine farcis au jambon cru , ricotta, tapenade

Aubergine, jambon cru, ricotta, tapenade , anis vert, sauce tomate au basilic, feuilles de menthe

Mini crème brûlée aux tomates séchées, anis

Mini crème brûlée aux tomates séchées, anis

Pour changer des crèmes brûlées sucrées, voici une crème salée-sucrée, avec jaunes d’œuf, crème liquide, tomates séchées, pastis, anis et cassonade, c’est extrêmement léger

TARTE TOMATES CERISE, FENOUIL, FETA ET ANIS - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

TARTE TOMATES CERISE, FENOUIL, FETA ET ANIS - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Quelques fenouils dans le panier de légumes de la semaine... Et du coup une idée pour une tarte sur le thème de l'anis... Un petit délice,...

Riz au lait

Riz au lait

Riz condé en verrine, pommes caramélisées à la chataigne: Pour 08 personnes :Pour le riz au lait :750 ml de lait, 120 ml de crème liquide, 250 g de riz rond, 70 g de sucre vanillé maison, 30 g de sucre de canne, 1/2 bâton de vanille fendu, 1 anis étoilé,...

Macarons salés

Macarons salés

Amuses bouche... Le Macarons parmesan fenouil et anis vert, crème mousse de poivrons jaunes, copeaux de copa juste séchés, fraises caramélisées au caramel balsamique.. Recette: Pour les macarons :Même recette pour mes macaron sucrés, juste remplacer 1/3...

Goutte D'Or d'après Jean-Paul Hévin : Duja sésame noir, dacquoise noisette café imbibé d'un sirop vanille, mousse chocolat noir, biscuit extra-amer anis étoilé - Au pays des gourmandises sans gluten

Goutte D'Or d'après Jean-Paul Hévin : Duja sésame noir, dacquoise noisette café imbibé d'un sirop vanille, mousse chocolat noir, biscuit extra-amer anis étoilé - Au pays des gourmandises sans gluten

Première recette de cet artisan chocolatier-pâtissier d'exception aujourd'hui mondialement reconnu grâce à sa collection de pâtisseries chocolatées Haute-Couture et qui fait partie des pionniers de la profession en donnant leurs lettres de noblesses à...

Gateau aux fruits et Pontarlier anis - La ronde des délices

Gateau aux fruits et Pontarlier anis - La ronde des délices

     Le Pontarlier anis est une boisson alcoolisée et anisée de ma région du même genre que le Pastis ou le Ricard....

Pâte à Tartiner au Pain d’Épices Chocolat Blanc

Pâte à Tartiner au Pain d’Épices Chocolat Blanc

FRANCE OF GASTROMY la vitrine des producteurs m'a offert un délicieux pain d'épices anis cannelle qui m'a servi de base pour cette recette qui demande un produit de grande qualité pour que le goût soit présent.  http://www.franceofgastronomy.com/index.php N'hésitez pas à visiter le site de  Mickaël et Stéphane qui partagent leur passion pour les produits de terroir tout en mettant en avant les producteurs. Leur  projet est de vous proposer des saveurs directement issus de petits exploitants de toutes les régions de France.Vous trouverez vins, terrines, saucissons, épicerie fine... . Toute la richesse de notre patrimoine. La douceur du chocolat blanc associé au pain d'épices un délice avec des petits sablés !  Pour un pot (à confiture) 75 g de chocolat blanc 25 g de chocolat noir 200 ml de lait entier 40 g de poudre d'amandes brutes 150 g de pain d'épices de très bonne qualité  Mettez le lait à bouillir et pendant ce temps Dans le [...]

SOUPE ROSE AU LAIT DE COCO ET AUX CINQ PARFUMS - l'arene des epices

SOUPE ROSE AU LAIT DE COCO ET AUX CINQ PARFUMS - l'arene des epices

LES CINQ PARFUMS   Les cinq parfums sont appelés aussi cinq épices chinoises et sont composées de badiane ou anis étoilé , de...

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