Les recettes de cuisine comportant le tag "Farine de pois chiche"


Crêpes sans gluten Vegan

Crêpes sans gluten Vegan

Une autre recette de crêpes vegan ici avec un mélange de farine de sarrasin, de riz complet et de farine de pois chiche pour une version sans gluten. Pour remplacer les œufs et le lait de vache j'y ai associé de la purée d'amandes (en magasin bio) et du lait végétal d'amandes fait maison dont je vous ai mis la recette en lien dans les ingrédients.

Petits pains rapides à la farine de pois chiche

Petits pains rapides à la farine de pois chiche

Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

Crêpes sans gluten ni lactose amande coco

Crêpes sans gluten ni lactose amande coco

Une recette de crêpes rapides pour le petit-déjeuner à base de farine de coco et de farine de pois chiches que l'on trouve facilement en magasins bio pour changer un peu des crêpes classiques. Pour plus de goût et pour une version sans lactose en plus d'être sans gluten j'ai aussi utilisé du lait d'amande et du sucre de coco.

Boules de Picoulat (végétalien, vegan, sans gluten) ? France végétalienne

Boules de Picoulat (végétalien, vegan, sans gluten) ? France végétalienne

Dans ma version des boules de picoulat j?ai choisi comme légumineuses: les lentilles corail et les haricots noirs. Ces derniers ont une saveur douce et agréable qui se marie bien avec d?autres aliments.   Recette Ingrédients   Pour les boules: 100 g de lentilles corail

Saucisson à l'ail (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Saucisson à l'ail (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Certains d'entre nous furent de grands «saucissonneurs» et n'ont pas oublié le plaisir frugal du saucisson à l'ail, ce gros et long saucisson rosâtre, bon marché et passe-partout, particulièrement en vogue dans les années 50/60 et 70? en voici donc un sans cruauté, rosé et aillé comme il se devait.

Jambon végétal (vegan) ? France végétalienne

Jambon végétal (vegan) ? France végétalienne

Voici un jambon blanc végétal assez proche de ceux du commerce, moins rose (pas de colorant), mais joliment marbré et, surtout, plus goûtu! Cette préparation «charcutière» végétalienne ne nécessite que quelques ingrédients: une base de farines de gluten et de pois chiche, un soupçon de levure malté

Knack seitan (saucisse végétarienne, vegan) ? France végétalienne

Knack seitan (saucisse végétarienne, vegan) ? France végétalienne

Sur le modèle de la knack, connue aussi sous le nom de saucisse de Strasbourg, en voici une végétale au seitan qui résiste bien sous la dent et qui, surtout, est tellement meilleure! Sa composition: farine de gluten, farine de pois chiche, sel, épices, levure maltée, ail, bouillon et huile. Le tout

Saucisson à cuire (végétarien, vegan) ? France végétalienne

Saucisson à cuire (végétarien, vegan) ? France végétalienne

Sur le modèle des gros saucissons à cuire, en voici un végétal! Sa composition repose sur une base de gluten de blé, augmentée de farine de pois chiche, mélangées avec une purée d'oignon rouge et d'ail, de la levure maltée, du paprika, du piment, du sel. Le tout roulé en gros saucisson dans du pap

Chichi frégi (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Chichi frégi (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Le chichi frégi, ou simplement chichi, est ce long beignet torsadé, frit dans l?huile, débité en tronçons roulés dans le sucre, au bon goût de fleur d?oranger. Les bâtonnets dorés, croustillants en surface, délivrent un moelleux savoureux à c?ur. La pâte du chichi frégi associe farine, levure, su

Rôti aux pruneaux (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Rôti aux pruneaux (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Le rôti (pour nous végétal) aux pruneaux se présente sous l'aspect d'un gros cylindre beige à peine rosé*, à la texture dense, servi sur une farce pruneautière... A base de farine de gluten et de farine de pois chiche, ainsi que de lentilles corail, agrémentés d'oignon, d'ail, d'huile, de sel et d

Carré d'Auvergne (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Carré d'Auvergne (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Le carré d'Auvergne est un biscuit sablé de la forme que son nom indique, carrée, très mince, aux bords droits irréguliers ou dentelés, brillant et de couleur doré, clair en surface. Farine de pois chiche, sucre, matière grasse (nous avons opté pour de l'huile de coco désodorisée en guise de beurre

Tarte spécial restes : fanes et soupe de carottes (sans œufs et sans lactose)

Tarte spécial restes : fanes et soupe de carottes (sans œufs et sans lactose)

Recette de Tarte spécial restes : fanes et soupe de carottes (sans œufs et sans lactose) végétarien

Tarte à la tomate et moutarde (rapide et facile)

Tarte à la tomate et moutarde (rapide et facile)

Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

Cake salé à la farine de pois-chiche

Cake salé à la farine de pois-chiche

[Recette végétalienne et sans gluten] Difficile en ce moment de garder le rythmne du blog, il y a toujours un projet qui pointe le b...

Croquettes de Potimarron à l’Indienne, Sauce yaourt&curry

Croquettes de Potimarron à l’Indienne, Sauce yaourt&curry

Ingrédients pour environ 25 croquettes de potimarron: -350gr de potimarron cuit -200gr de pommes de terre cuites -30gr de fécule -25gr de farine de pois chiche -1 gros oignon coupé en dés -2càc de …

Kefta et semoule aux petits légumes

Kefta et semoule aux petits légumes

Ingrédients keftas pour 4 personnes: -100gr de protéine de soja -70gr de farine de pois chiche -20gr de farine neutre -10 gr de fécule -3 graines de coriandre -1 cuillère à café de cumin, 1de ginge…

Sauce Béchamel 100% bio et végétale - Line Lisbonne Et Cie

Sauce Béchamel 100% bio et végétale - Line Lisbonne Et Cie

Il y a quelques années, j’ai publié un article avec 3 recettes de sauce béchamel. Cette fois, je vous propose une quatrième version à base de lait d’avoine maison et de farine de pois chiches. On obtient une belle sauce onctueuse et légère. Ingrédients 450 ml de lait d’avoine maison 3 c. à soupe d’huile … Read More