MINIS CHOUX SALÉS OU SUCRÉS

MINIS CHOUX SALÉS OU SUCRÉS
Perdez du poids en réalisant ces petits choux 😋salé ou sucré c'est vous qui choisirez! Pour 10 choux environ au total 600 kcal Ingrédients : 125 g eau 30 g beurre allégé 70 g farine 2 œufs Réalisation : Faire chauffer l' eau et le beurre jusqu'à ébullition.

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Choux salés

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Pour les p'tis choux : - 125g d'eau (on peut faire un mélange eau lait jusqu'à moitié moitié pour plus de moelleux, particulièrement pour des choux salés) - 3g de sel - 3g de sucre (facultatif) - 55g de beurre en parcelles - 70g de farine - 3 oeufs +.

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    Pour 16 petits choux : pate à choux: 40 g de beurre allégé 125 ml d'eau 75 g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel .

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PLEASE NOTE:  a step-by-step English version of my recipe for « choux » pastry is  available here.

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Pâte à choux sucré salé:Pour 15 choux- 80 gr de beurre, 130 gr de farine, 25 cl d'eau, 1 cuillerée à soupe de lait en poudre, 1 pincée de sel

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Choux choux

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Il ne faut pas confondre choux et choux : ) Pour une dizaine de petits choux Ingrédients Pour le craquelin - 40g de beurre - 40g de cassonade - 40g de farine Pour les choux - 30g de beurre - 65g de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière.

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