Soupes, bouillons, veloutés : toutes mes recettes - Line Lisbonne Et Cie

Soupes, bouillons, veloutés : toutes mes recettes - Line Lisbonne Et Cie

La soupe est incontournable pour se réchauffer et manger des légumes... C'est aussi un plat à part entière qui peut être nourrissant et joli. Alors, ayons recours à notre imagination pour varier les couleurs, les saveurs et les ingrédients en fonction des saisons.  Velouté de carottes et de pomme au curcuma  Soupe d'hiver en 38 … Read More

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Velouté de chou-fleur, carottes et cumin - Line Lisbonne Et Cie

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Un velouté avec une texture onctueuse et une saveur délicate et originale, carotte et chou-fleur se mariant très bien. Comme d'habitude, j'ai choisi des produits bio pour cette soupe vraiment simple et rapide à réaliser et légère car les légumes sont cuits directement  dans l'eau sans ajout de graisse . 

Blinis - Ma p'tite cantine

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Pour compléter les amuses-bouche au caviar d'aubergine, voici maintenant ma recette simplifiée des blinis. Je dis "simplifiée" car le blini,...

Velouté de légumes au cresson - Line Lisbonne Et Cie

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Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Niveau de difficulté: Très facile ? Mixer avant de servir Ingrédients 1 botte de cresson ou un sachet de cresson prélavé ( 150 gr) 2 pommes de terre moyennes ( +- 300gr) 1 oignon 3 gousses d’ail 250 grammes de … Read More

Soupe orange * carottes-pommes de terre - Line Lisbonne Et Cie

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Soupe carottes-pommes de terre Pour 6 enfants Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps de repos : quelques minutes pour mixer Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 3 belles pommes de terre ( environ 600 gr) 4 carottes ( environ 450 gr) Facultatif: 1/2 cube de bouillon de légumes … Read More

CARI LEGUMES AU MASSALE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 500 g de légumes : courgette carotte pomme de terre brocoli 1 oignon 15 g de gingembre 4 gousses d'ail 1 tomate 15 g d'huile thym 1/2 c à c de curcuma 1/2 c à c de concentré de tomate 1 c à c de sel 1 c à soupe de massalé ou garam masala...

1 Recette facile, Soupe veloutée à l'oignon

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Je vous propose ici une version simplifiée mais non moins goûteuse de la soupe à l'oignon... - Recette Facile - Préparation : 30 min - Cuisson : 60 min - Pour 10 personnes - Ingrédients : 2,5 kg de gros oignons jaunes, 5 pommes de terre, 5 carottes, 1 gousse d'ail, Huile d'olive, 2 bouillons cube, 1 bouquet garni,...

Velouté de carottes au cumin

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Ingrédients :  1 kg de carottes 2 pommes de terre 1 oignon 75cl de bouillon de volaille 1 pincée de curcuma 1 cuil café rase de cumin 1 belle cuillère de crème fraîche quelques graines de potiron 2…

Pigeon et sa purée de patate douce - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°730 Recette pour 2 personnes Ingrédients pour le pigeon: 2 pigeons 1 carotte. 1 oignon. 3 c à soupe d'huile d'olive 2 cm de racine de gingembre ou curcuma 100 g de myrtilles fraîches 1/4 vin rouge 1/4 Bouillon de volaille Pour la purée: 500...

Velouté à l’ail - Cuisiner à ma façon

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Une spécialité du Nord toute aussi délicieuse que la soupe à l’oignon. Ingrédients pour 4 personnes : - 2l de bouillon de volaille - 350gr de pommes de terre - 125gr de carottes - 4 à 5 têtes d’ail - Sel, poivre - Muscade - Crème fraiche - gruyère râpé...

Kartoffelsuppe Crémeuse ou Soupe Crémeuse de Pomme de terre (Allemagne)

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Ingrédients pour 4 personnes: . 50cl de bouillon de boeuf + 10cl de vin blanc type Riesling . 250gr de dés de pomme de terre . 2 carottes coupées en dés . 2 navets coupés en cubes . 2 oignons coupé…

Velouté poireaux- poires et roquefort

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Ingrédients : 4 poireaux 4 poires 50 g de roquefort 15 cl de crème liquide 20g de beurre 75 g de pain rassis 75 cl de bouillon de volaille sel, poivre   Faites fondre les poireaux émincés dans...

Velouté de carottes au cumin et orange

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Un mélange qui fonctionne bien…. Ingrédients :  1 kg de carottes 1 bouillon volaille 1 oignon 1 orange 2 pommes de terre 3 cuil à soupe de crème fraiche cumin Préparation  : Cuire les légumes…

Boulettes de panais en bouillon,d'Ottolenghi

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Bouillon,bouillon de légumes,soupe,boulette,légumes,céleri branche,céleri-rave,carotte,ail,oignon,semoule,herbes,panais,pomme de terre, pruneaux,Ottolenghi,plenty,recette de chef,entrée,végétarien,,veggie,,Parsnip dumplings in broth,cmum,oups la boulette,défi culinaire,dumpling

Velouté de patates douces au gingembre

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Voici une recette  au parfum exotique. Ingrédients : 2 patates douces 1l de bouillon de légumes 3 carottes 2 oignons 100g de mascarpone 1 morceau de gingembre frais  1 cuil à soupe d’huile d&…

Velouté de potimarron, gingembre, curcuma aux céréales  - Les petits plats de Béa

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Cette soupe vitaminée et épicée est complète avec ses légumes secs . Elle peut être le repas idéal d'un dimanche soir surtout si le repas de midi a été un vrai repas dominical. 400 g de potimarron 1 oignon 2 gousses d'ail 2 carottes 1 pouce de gingembre...

Velouté de carottes lait de coco

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Une délicieuse recette cookeo : Recette de Velouté de carottes lait de coco au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Velouté de carottes lait de coco par Cookeo Mania

Soupe d'hiver en 38 minutes chrono

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Comme j'aime bien retrouver le goût des légumes dans la soupe, je n'en mets pas plus de 3 ou 4 différents et je ne les fais jamais revenir dans la matière grasse avant de verser le bouillon, sauf pour un velouté spécial. Ici, pour 3 assiettes de soupe, j'ai eu besoin de 550 grammes de légumes non épluchés. Prévoyez un peu plus de temps (pour l'épluchage et la coupe !) si vous doublez les doses.

Velouté carottes - lacuisinedesab

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Le froid est de retour, les soupes aussi. Un bon velouté de carottes pour nous réchauffer. Ingrédients et matériel nécessaire pour 6 personnes: 10 carottes, 3 pommes de terre, 1,5 litre d'eau, 3 cuillères à soupe de crème fraiche, 2 bouillons de légumes,...

Soupe de Légumes

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Ingrédients 4 pommes de terre 4 carottes 2 navets 3 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouillon cube boeuf De la co...

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