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Une recette de grand-mère conservée dans un petit carnet à spirales. Idéale quand vous avez peu de temps ou qu'il vous reste des blancs d'oeufs. Fins et croustillants, ils sont à mi-chemin entre des biscuits aux amandes et des macarons. J'ai suivi la recette d'origine en y ajoutant quelques précisions. 

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