Spirale
203 recettes
Sablés Spirales
Aujourd'hui, je vous propose une petite recette de sablés spirales que j'ai trouvé chez ma copinaute : 👉 Delphine du blog " Oh la Gourmande " qui elle même la trouvé chez Mimi . J'ai réduit le temps de cuisson. mais les gâteaux sont très bon. Avec cette...
Sablés Spirales
Aujourd'hui, je vous propose une petite recette de sablés spirales que j'ai trouvé chez ma copinaute : 👉 Delphine du blog " Oh la Gourman...
Spirales sablées à la pâte à tartiner
Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin
Spirale à la mousse de fèves et mousse de coppa - MIECHAMBO CUISINE
Je pars !! Je vous aime mais je pars Je ne m'enfuis pas. Je vole. C'est jeudi. Il est cinq heures cinq. J'ai bouclé...
Panna Cotta au saumon fumé 🥂 - Infini Pâtisserie
Pour 20 minis spirales : 1 feuille et demi de gélatine 80g de saumon fumé en tranches 20cl de crème fraîche liquide entière 1 pincée de combava en poudre de chez mon partenaire Georges Colin Mon sel épicé #flamenco de chez mon partenaire Georges Colin...
Tarte tatin spirale - La cuisine de Bernard
Je vous avais déjà proposé, au tout début de mon blog de cuisine, ma recette de tarte tatin, que j'ai depuis aussi mise dans mon premier livre (voir la
Tarte Spirale aux pommes et crème d'amande au chocolat - La cuisine de Bernard
Alors oui pour faire cette tarte à l'aspect incroyablement "spiralée", il faut un ustensile un peu particulier. Mais je vous rassure tout de suite, vous
Sablés Marbrés Spiralés - La cuisine de Bernard
De drôles de sablés avec une jolie forme en spirale, tout cela sans ustensile particulier. Vous les façonnerez à la main. C'est un peu de travail et vous recommencerez sans doute plusieurs fois pour obtenir un beau dessin. Mais c'est assez amusant à faire, surtout si vous voulez initier vos enfants à la cuisine. Et en plus, ils seront très bons !
Ateliers Octobre-Novembre 2021 ! - La cuisine de Bernard
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours. Samedi 16 octobre à 14h : atelier pâte feuilletée inversée, tarte tatin et millefeuille. Pour ce cours, nous ferons chacun la pâte feuilletée inversée dans les règles de l’art, avec une technique simple et du beurre que l’on peut trouver facilement dans le commerce. 1-Pâte feuilletée inversée. 2-Tarte Tatin spirale individuelle. 3-Millefeuille vanille en groupe avec dégustation sur place. Vous repartirez avec votre pâte feuilletée réalisée par vos soins, et avec votre tarte tatin spirale. Dimanche 17 octobre à 14h : cuisine thaïe 2. Voici le second cours de cuisine thaïlandaise avec un menu des plus alléchants !! Cette fois, nous allons voir les plats à base de nouilles de ce pays fabuleux. Chaque élève fera deux plats (pad thai et pad see ew) et repartira avec et nous verrons ensemble trois recettes en masterclass : la sauce si-io dam wan, mais aussi les kao tang nah tang (des galettes de riz frites à la sauce satay) et le fameux dessert : le mango sticky rice ! Samedi 23 octobre à 14h : cuisine thaïlandaise. Nous ferons ensemble la pâte de curry vert à partir d’ingrédients frais. Puis vous ferez chacun un curry vert au poulet et aux aubergines thaïlandaises, un irrésistible poulet aux noix de cajou et verrez la réalisation de la Tom Kah Gai, cette fameuse soupe au lait de coco. Vous repartirez avec de quoi faire un délicieux repas pour deux ! Samedi 6 novembre à 14h : Pastéis de nata. Vous apprendrez à réaliser la pâte feuilletée si particulière “spéciale” pastéis. Nous ferons également la crème puis nous verrons tous les détails pour réussir au mieux cette délicieuse pâtisserie portugaise. Je vous montrerai une première fois le tour de main, puis chaque élève fera sa propre pâte feuilletée. Vous repartirez avec vos 6 pastéis et votre pâte feuilletée pour les refaire chez vous à la maison. Dimanche 7 novembre à 14h : cuisine vietnamienne au poulet. Pour ce cours, nous verrons ensemble quatre plats de la cuisine vietnamienne. Tout d’abord les fameux Banh cuons, ces délicieuses crêpes de riz et tapioca fourrées au poulet et aux champignons. Puis les banh kots, des petits pancakes au lait de coco et farine de riz, garnis de crevettes et de poulet. Nous ferons mijoter un plat irrésistible de poulet à la citronnelle et le cours se terminera pas un plat explosif en saveurs et textures, le bœuf croustillant à la sauce pimentée. Samedi 13 et dimanche 14 novembre : Atelier Folie chocolat. Ce cours étalé sur deux jours, est unique en France. Nous verrons en effet la fabrication de la fève à la tablette. Le chocolat noir, au lait et blanc seront réalisés en direct et ensemble. Nous ferons du Nutella maison, des pralinés, mais nous en apprendrons aussi plus sur le beurre de cacao et son tempérage. Nous commencerons ce cours le samedi matin autour d’un chocolat chaud et apprendrons tous les secrets du chocolat : torréfaction, concassage, vannage et conchage… Mon livre “Je fais mon chocolat maison” édité chez Solar et préfacé par Christophe Michalak, vous sera également offert lors de cet atelier !
Récapitulatif des recettes avec moule Demarle - mille et une saveurs dans ma cuisine
A B C Dôme spirale Nougat chèvre et fruits secs muffin pomme de terre saumon Mini Savarin carré savarin façon pizza Mini tourbillon tourbillon salé roquefort, pesto et tomate Tourbillon chorizo Tourbillon saumon fumé Moule Tablette entremet nuage citron...
Veau Marengo
Mon veau façon marengo cuisiné au cookeo accompagné de frites maison en spirale . Une succulente recette proposée par notre membre Azerot Venante
Brownie chocolat caramel au beurre salé et sa spirale au chocolat
Comme sa maman est un peu flemmarde en cuisine, Eva a décidé de prendre les choses en main et de se mettre aux fourneaux quand elle a envie d’un gâteau. Ça me va tout a fait et je lui laisse …
Cadeaux gourmands à offrir 4 - Hum, ça sent bon ...
D'une année sur l'autre je fais toujours les mêmes petits gâteaux. Mais aujourd'hui j'ai fait des Spirales au Cacao , des petits gâteaux à deux couleurs ! Pour une plaque à pâtisserie, il faut : 65 g de beurre 65 g de de sucre 1 oeuf 125 g de farine 1...
Brioche spirale infernale - défi boulange - Hum, ça sent bon ...
Manue et Nadia nous ont proposé un nouveau défi boulange : la brioche spirale infernale !! Évidemment je n'ai pas pu résisté hi hih i Elle ressemble à la brioche guirlande aux abricots que j'ai fait pendant la période de Noël, c'est le même découpage,...
Pizza spirale - Hum, ça sent bon ...
Dorian a très souvent ou même toujours de super idées de cuisine que se soit sucré ou salé. Sa pizza spirale nous a tous attiré !!! Nous sommes nombreux et nombreuses à l'avoir faite !!!! J'ai un peu changé la garniture, j'ai pris ce que j'avais ! Pour...
Duo de spaghetti et boulettes aux tomates confites Ensoleil'Ade #végétarien - Hum, ça sent bon ...
J'ai acheté il y a un petit moment un taille légume, on peut faire des spirales ou des spaghetti. J'ai déjà essayé avec des carottes mais je n'ai pas réussi à obtenir des spirales, je pense qu'il faut de gros légumes comme les concombres ou les courgettes.Pour...
Tarte spirale aux carottes & chèvre frais - IG Bas - Une Renarde aux fourneaux
Encore une nouvelle tarte salée testée et approuvée. Pour être parfaitement honnête, faire des spirales de carottes n'est pas la chose la plus rapide du monde, mais le visuel change et ça fait du bien de ne pas avoir l'impression d'avoir toujours la même...
Spirales briochées betteraves, chèvre frais & thym - Une Renarde aux fourneaux
Voici des petites brioches salées originales, très moelleuses quand on les déguste à la sortie du four. Elles sont également pratiques pour déjeuner ailleurs qu'à la maison :) (recette inspirée de la Main à la pâte) Les ingrédients pour une vingtaine...
Tartatouille - Potes-au-Feu.ch
Cette recette est une improvisation qui au départ avait mal tourné, mais qui finalement a plutôt bien réussi. Je voulais au départ faire une ratatouille... puis j'ai eu envie de faire une de ces tartes en spirales que j'avais vue quelque part... puis...
Tarte spirale aux courgettes et carottes
Cela faisait un moment que je voulais tester cette tarte spirale que j’ai vu tourner sur la blogo à mainte reprise. Une Escapade en Cuisine m’en a donné enfin l’occasion. Ce mois-ci le thème « Farandole de légumes » m’a emmené chez Cécile du blog « Les petites douceurs de Luuna » et là, après avoir vu deux ou […]