Conserve
1 791 recettes
Gaspacho andalou
Frais, léger et plein de saveurs, le gaspacho andalou est l'entrée idéale des journées d'été.
Quels bocaux choisir pour les conserves maison ?
La saison des conserves bat son plein : tomates, ratatouille, compotes, légumes du jardin, plats mijotés… Et chaque année, la même question revient : “Quels bocaux utiliser ?”Entre les bocaux à confiture, les bocaux du commerce, les Le Parfait, les Weck,.
Les Temps de Stérilisation — Le Guide Pratique Complet
Quand on prépare des conserves maison, la question essentielle reste toujours la même : combien de temps stériliser ? Cette page rassemble tous les temps de stérilisation, classés par catégories : • légumes crus acides • légumes capricieux (temps longs).
Beurre doux fait maison
Faire son beurre maison, ça faisait longtemps que je voulais en faire, je me suis enfin décidée et quel plaisir de le voir se former et franchement c’est à la portée de tout le monde.
Frita en conserve
Ingrédients 2 kg de poivrons rouges 2 kg de poivrons verts 2 kg de tomates Roma 3 oignons 2 c à soupe d’origan 4 gousses d’ail 3 feuilles de laurier Préparation Stériliser les pots et laisser sécher.
MOUSSE AU CHOCOLAT VIRALE À 2 INGRÉDIENTS/ PÊCHES EN CONSERVE
Voilà une mousse au chocolat qui a fait le buzz, une mousse virale au chocolat et aux pêches en conserve, deux ingrédients seulement .
Kinder country au quinoa soufflé
J'ai réitéré ma fameuse tablette de kinder country mais cette fois-ci au quinoa.
Piperade provençale et cuisses de poulet aux herbes de provence
Piperade provençale et cuisses de poulet aux herbes de provence : la Piperade aux courgettes Le reste de la piperade se conserve dans des bocaux comme la confiture… Ingrédients pour 6 personnes : 8 tomates ( 1500 g ) 1 kg de piment verts doux ou de poivrons.
Coings à la Condé aux spéculos
Avant l'arrivée de l'été, je pioche dans les dernières conserves de l'automne dernier afin d'épuiser les réserves.
TAJINE EL KEFTA MAHCHI B ZAÏTOUNE OU BOULETTES FARCIES AUX OLIVES VIOLETTES AUX ŒUFS EN SAUCE BLANCHE AU CITRON CONFIT
Tajine el kefta mahchi b zaïtoune (zitoune).
Beurre d'amande (pâte à tartiner)
Cette recette me faisait de l'oeil depuis un petit moment, j'ai donc testé, verdict : HUMMM ! Idéal pour tartiner, garnir, mélangez dans un yaourt ou un porridge et encore bien d'autres choses, cette recette se conserve environ 3 semaines dans un bocal.
Crêpes normandes
Inspirée d’une vieille recette normande, cette version conserve l’esprit gourmand des crêpes aux pommes flambées tout en supprimant le sucre ajouté.
Moelleux aux pêches
Hello hello !!! Qui a dit qu'il fallait attendre la plaine saison estivale pour profiter de la douceur sucrée des fruits que l'on aime ?! Dans mon placard, j'ai toujours quelques conserves de fruits au sirop pour concocter quelques gâteaux dont le parfum.
Terrine de canard en conserve
Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Terrine de canard en conserve, Découvrez comment préparer la recette de Terrine de canard en conserve facile et rapide
Foie de lotte en conserve au piment
Foie de lotte en conserve au piment d’Espelette, idéal pour un apéritif raffiné.
Confiture de pruneaux rhum-vanille
Quand il n'y a plus de confiture dans mes placards, pas d'autre choix que d'en refaire.
Génoise de Gaston Lenôtre méthode classique ou au Thermomix *
La Génoise de Gaston Lenôtre sert de base à de nombreux gâteaux et entremets.
Filets de maquereau à l’huile d’olive faits maison
Filets de maquereau à l’huile d’olive faits maison Cette préparation se conserve plusieurs jours au réfrigérateur en étant toujours bien recouverte d’huile pour éviter l’oxydation Ingrédients pour 2 personnes : 12 maquereaux frais 1 feuille de laurier.