Conserve
1 799 recettes
Conserve d'oignons rouges aigres-doux et pimentés
Des oignons rouges et des radis croquants, plongés dans une marinade aigre-douce relevée d'une pointe de piment.
Conserve d’haricots verts maison
Une méthode traditionnelle pour conserver la fraîcheur des haricots verts du jardin.
Conserve d’olives noires à l’huile d’olive
Du jardin à la table : apprenez à préparer vos propres olives noires maison.
Conserve de pickles de poivrons
Une préparation de conserves de poivrons rouges marinés qui capture les saveurs estivales en bocaux, parfaite pour agrémenter vos apéritifs, salades ou sandwichs tout au long de l'année avec sa touche d'ail et de persil.
Beurre aux herbes aromatiques
Un grand classique indémodable, parfait pour assaisonner viandes grillées, poissons ou légumes vapeur.
Compote pommes-myrtilles : la faire et la conserver - stérilisation - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
🫙 Conserves : compote pommes-myrtilles 🍏🫐 L'opportunité d'avoir une bonne quantité de pommes m'a fait me remettre aux fourneaux : heureusement, pas de grosses chaleurs ce jour-là, j'ai donc pu faire 2 compotes aux goûts différents (celle-ci aux myrtilles.
Pois chiches : cuisson, trempage et recettes (le guide)
Pois chiches : trempage, temps de cuisson, conserve ou secs, aquafaba et recettes.
Gaspacho andalou
Frais, léger et plein de saveurs, le gaspacho andalou est l'entrée idéale des journées d'été.
Quels bocaux choisir pour les conserves maison ?
La saison des conserves bat son plein : tomates, ratatouille, compotes, légumes du jardin, plats mijotés… Et chaque année, la même question revient : “Quels bocaux utiliser ?”Entre les bocaux à confiture, les bocaux du commerce, les Le Parfait, les Weck,.
Les Temps de Stérilisation — Le Guide Pratique Complet
Quand on prépare des conserves maison, la question essentielle reste toujours la même : combien de temps stériliser ? Cette page rassemble tous les temps de stérilisation, classés par catégories : • légumes crus acides • légumes capricieux (temps longs).
Beurre doux fait maison
Faire son beurre maison, ça faisait longtemps que je voulais en faire, je me suis enfin décidée et quel plaisir de le voir se former et franchement c’est à la portée de tout le monde.
Frita en conserve
Ingrédients 2 kg de poivrons rouges 2 kg de poivrons verts 2 kg de tomates Roma 3 oignons 2 c à soupe d’origan 4 gousses d’ail 3 feuilles de laurier Préparation Stériliser les pots et laisser sécher.
MOUSSE AU CHOCOLAT VIRALE À 2 INGRÉDIENTS/ PÊCHES EN CONSERVE
Voilà une mousse au chocolat qui a fait le buzz, une mousse virale au chocolat et aux pêches en conserve, deux ingrédients seulement .
Kinder country au quinoa soufflé
J'ai réitéré ma fameuse tablette de kinder country mais cette fois-ci au quinoa.
Piperade provençale et cuisses de poulet aux herbes de provence
Piperade provençale et cuisses de poulet aux herbes de provence : la Piperade aux courgettes Le reste de la piperade se conserve dans des bocaux comme la confiture… Ingrédients pour 6 personnes : 8 tomates ( 1500 g ) 1 kg de piment verts doux ou de poivrons.
Coings à la Condé aux spéculos
Avant l'arrivée de l'été, je pioche dans les dernières conserves de l'automne dernier afin d'épuiser les réserves.
TAJINE EL KEFTA MAHCHI B ZAÏTOUNE OU BOULETTES FARCIES AUX OLIVES VIOLETTES AUX ŒUFS EN SAUCE BLANCHE AU CITRON CONFIT
Tajine el kefta mahchi b zaïtoune (zitoune).
