Conserve
1 536 recettes
Une recette de pain d’épices de Noël à réaliser chez soi !
Le pain d’épices de Noël est un dessert inévitable qui ravit toujours les invités et se conserve longtemps. Voici les étapes de préparation.
Pavé de thon au coulis de piquillos
Les piquillos sont de petits piments doux des Pyrénées atlantiques ou d’Espagne que l’on trouve en conserve très facilement, ils sont très utilisés dans la cuisine du Pays Basque. Ce coulis facile …
Conserves d'abricots au sirop avec Thermomix
Conserves d'abricots au sirop avec Thermomix Voici la recette de conserves d'abricots au sirop à préparer facilement et rapidement avec votre Thermomix.
Falafels de pois-chiches et aubergines
Une recette de falafels préparés avec des aubergines et des pois chiches en conserve rôtis au four.
Croquettes express de poisson en conserve +
Une recette anti-gaspillage pour recycler un reste de riz, on peut même préparer un couscous rapide et cuire des légumes vite prêts comme je...
Pickles de chou-fleur. Une recette pour relever la saveur de vos plats.
Cette recette de pickles de chou-fleur est rapide et facile à faire. Ils seront parfaits en apéritif, avec du jambon ou pour relever la saveur de vos plats.Mon pot à fait deux jours avec de la bonne charcuterie ! Un régal ce goût aigre-doux.Les pickles sont des conserves au vinaigre servant de condiment. Les ingrédients ainsi traités peuvent être des légumes, des fruits, mais également des viandes, du poisson, du fromages ou des œufs.
Crème de citron (lemon curd) - recette en vidéo
J'avais des citrons à écouler et, pour ne pas les perdre, j'ai préparé du lemon curd. C'est une crème à base de jus de citron, parfaite pour être utilisée dans des crèmes, des mousses, pour fourrer des biscuits ou des cupcakes etc. Elle se conserve jusqu'à...
Brioche ultra légère
En ce moment, les nouvelles recettes de brioches défilent sur notre table…et personne ne s’en plaint! Cette brioche ultra légère (c’est ainsi qu’elle était appelée ici) a fait l’unanimité, à tel point qu’il a fallu en refaire très vite et il se pourrait bien qu’elle devienne une de nos brioches chouchous! En même temps, difficile de ne pas succomber à sa mie toute douce et moelleuse, qui se conserve plusieurs jours sans soucis. Dans la pâte on ajoute du lait en poudre, je suppose que ça contribue à cette texture si moelleuse. Encore une fois, j’ai dégainé mon moule double empreinte (vous commencez à le connaître maintenant!) pour nous faire deux belles brioches. Let’s go en cuisine pour préparer cette brioche ultra légère!
Fricassée de poivrons, tomates, oignon
Il restais pas mal de poivrons et des tomates chez mon producteur, alors j'en ai profité pour réaliser cette recette que faisait ma maman Ingrédients : 4 pers 1kg de poivrons verts 1 gros oignon 2 ou3 gousses d'ail 1 conserve de tomates fait maison ou...
Le spam, qu’est-ce c’est que cette viande en conserve ultra populaire en corée?
Découvrez tous les secrets du spam, cette mystérieuse viande en conserve américaine devenue incontournable en Corée
Cœur de cèleri farci/ autour d'un ingrédient#90
Ingrédients:4 pers 2 pieds de céleri 250gr de chair à saucisse 2ou 3 œufs selon la grosseur ½ baguette de pain ail et persil hachés sel, poivre pour la sauce tomate : 4 belles tomates ou tomates en conserve 1 oignon 1 ou 2 gousses d'ail sel poivre fromage...
Haricots verts et boulettes de viande
Un repas rapidement préparé et complet ! Ingrédients pour 6 : 1 càs d'huile d'olive 1 oignon émincé une trentaine de boulettes de boeuf 600 g de haricots verts surgelés 1 boîte de pommes de terre en conserve ail, sel, poivre 3 càc de fond de veau 300...
CONSERVE DE SAUCE TOMATE POUR PLATS ET PIZZAS- CONSERVATION CLASSIQUE ET CONGELATION
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Cake aux épices et au chocolat
Il se conserve bien ce Cake aux épices et au chocolat au parfum envoutant et délicieux avec son glaçage au citron.
COULIS DE TOMATES AU THERMOMIX OU PAS ...
Nous continuons dans les conserves de tomates de notre jardin ! Ce coulis sera parfait pour mettre sur une pizza cet hiver. Le thym et le...
Cornichons en conserves
Voici de délicieux cornichons en conserve façon aigre-doux. Difficulté : ⭐ Quantité : 1 pot d’1L INGRÉDIENTS : 500 g de cornichons frais ( petits ou moyens ) 300 g d’eau 200 g de vinaigre blanc 100 g de sucre fin 3 cuil à soupe de gros sel ( 2 + 1 ) 1...
Pickles oignons rouges. Une recette pour relever la saveur de vos plats.
Cette recette de pickles d'oignons rouges est rapide et facile à faire. Ils seront parfaits en apéritif, dans des hamburgers, ou pour relever la saveur de vos plats.Mon pot à fait deux jours avec de la bonne charcuterie ! Un régal ce goût aigre-doux.Les pickles sont des conserves au vinaigre servant de condiment. Les ingrédients ainsi traités peuvent être des légumes, des fruits, mais également des viandes, du poisson, du fromages ou des œufs.
Cuisson des châtaignes à l'eau. Voici comment faire !
La cuisson des châtaignes à l'eau est très facile à faire. Il faudra juste un peu de patience pour les éplucher mais le résultat est tellement meilleur que celles en conserve !Les châtaignes se récoltent de Septembre à Novembre. On les trouve principalement en France dans les départements de l'Ardèche, de la Dordogne et du Var.La châtaigne est le fruit du châtaignier. En Ardèche, le Châtaignier pousse entre 350 et 750 m d'altitude sur les sols acides.
Cuisson des châtaignes au four. Voici la méthode !
La cuisson des châtaignes au four est très facile à faire. Il faudra juste un peu de patience pour les éplucher mais le résultat est tellement meilleur que celles en conserve !Les châtaignes se récoltent de Septembre à Novembre. On les trouve principalement en France dans les départements de l'Ardèche, de la Dordogne et du Var. je préfère faire une cuisson des châtaignes au four plutôt qu'à l'eau. Je trouve que les saveurs et arômes sont plus intenses.
Tartinade de crabe aux algues
Toujours possible d’avoir les ingrédients à disposition, pour une préparation rapide ! Une tartinade qui change pour les amateurs de recette de la mer… Ingrédients pour 4 personnes (ou une baguette de pain) : 200 g de chair de crabe en conserve 100% morceaux...