Mes recettes d'inspiration indienne

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Je ne suis jamais allée en Inde mais j’avoue être fascinée par la cuisine indienne, colorée, parfumée et tellement savoureuse.

Les recettes similaires


Dahl Lentilles corail // inspiration indienne

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Ou comment sublimer une simple assiette de lentilles corail avec quelques épices :) Plein de saveurs, ce plat est une véritable invitation au voyage! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 200g de lentilles corail 1 gousse d'ail 2 échalotes 2 pincées.

Inspiration indienne, riz épicé aux légumes

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Quelques épices suffisent pour s'évader à des milliers de kilomètres l'espace d'une repas.

Riz aux lentilles, au poulet et aux légumes à l'indienne ou inspiration du biryani

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Le biryani est un plat des rues à base de riz basmati préparé avec des épices, de la viande, des légumes ou des œufs durs.

Mes sources d'inspiration

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"Avant" je pouvais suivre les recettes des livres.

L’indienne ?? Le far west ? NON ! Une recette « Sauté de bœuf à l’indienne »

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Et oui, une recette très sympa que j’ai goûté et reproduit suite à un voyage entre potes.

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Une de mes copinautes, a réalisé la terrine de thon .

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Les pâtes et moi c'est un peu comme avec le riz, une histoire un peu compliquée.

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Recette fait par le companion Avis perso : Excellent ;-) facile à faire.

Currys Faciles – mon livre fétiche de recettes de cuisine indienne

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