Coq (ou dinde) au vin rouge

Coq (ou dinde) au vin rouge

Coq (ou dinde) au vin rouge au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Poulet pomme de terre au vin blanc ww

Poulet pomme de terre au vin blanc ww

Poulet pomme de terre au vin blanc ww au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Coq au vin et cognac

Coq au vin et cognac

Coq au vin et cognac au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Coq au vin et sa jardinière de légumes au cookéo - mille et une saveurs dans ma cuisine

Coq au vin et sa jardinière de légumes au cookéo - mille et une saveurs dans ma cuisine

Pour mon anniversaire, j'ai testé pour la première fois un coq au vin. Nous l'avions tué la veille et oui son heure était venue. On m'a conseillé de ne le cuire que 24 heures après l'avoir tué pour que la chair repose. Il était délicieux, il pesait une...

Paupiettes de dinde au vin blanc

Paupiettes de dinde au vin blanc

Paupiettes de dinde au vin blanc au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Coq au vin facil

Coq au vin facil

Coq au vin facil au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Coq au vin au Cookéo - Popote de petit_bohnium

Coq au vin au Cookéo - Popote de petit_bohnium

Pour 5 gourmands : 1 kg de coq coupé en morceaux (en cuisses pour moi) 200 g de lardons fumés 2 échalotes 1 boîte de champignons de Paris émincés 2 cs de farine 1 cs d'huile d'olive 4 à 5 belles poignées de carottes en rondelles surgelées 200 ml de vin...

CUISSES DE DINDE SAUCE AU VIN ROUGE AUX ÉPICES DOUCES - Thermomix en Famille

CUISSES DE DINDE SAUCE AU VIN ROUGE AUX ÉPICES DOUCES - Thermomix en Famille

Une recette pour réchauffer l’hivers, à réaliser dans votre Thermomix Tm5 ou TM31 pourquoi ne pas cuisiner la volaille avec une sauce au vin rouge? et pour donner un petit air de Noel quelques épices douces qui agrémenteront tout ça CUISSE DE DINDE SAUCE AU VIN AUX EPICES DOUCES 1 oignon moyen 1 échalote 1 pincée […]

Lapin au vin rouge

Lapin au vin rouge

Lapin au vin rouge au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Coq Au Vin

Coq Au Vin

Lors du SBC de Bruxelles, j'ai eu la chance de pouvoir retourner avec de la volaille de " St Sever " et comme le temps était à la pluie et pas très chaud, j'avais envie d'un bon plat mijoté. Et pour le faire, rien de Tel que ma mijoteuse de chez Seb,...

Osso bucco de dinde ( 4 pers.) - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Osso bucco de dinde ( 4 pers.) - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Un bon plat complet avec Mister Cookeo. - 1kg d'osso bucco de dinde - 1 oignon - 25cl de vin blanc - 400 g de pulpe de tomate - 1 petite boîte de champignons - 4 à 5 carottes en rondelles - 1 bouillon de volaille - farine - 4 à 6 pommes de terre - sel...

Poulet au vin blanc, chou, carottes, comté

Poulet au vin blanc, chou, carottes, comté

Poulet au vin blanc, chou, carottes, comté au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

CANARD SAUCE AU VIN ET CHOCOLAT (multi-cuisson) - Thermomix en Famille

CANARD SAUCE AU VIN ET CHOCOLAT (multi-cuisson) - Thermomix en Famille

Une recette plutôt festive pour ce samedi  une recette de la collection Tm5 “autour de la volaille” un mélange surprenant mais qui fonctionne parfaitement Parce que je n’avais pas de poires, j’ai mis de la pomme et Parce que je n’avais pas de navets, j’ai mis des patates douces  MAGRETS DE CANARD SAUCE AU VIN ET […]

Cailles au vin blanc

Cailles au vin blanc

Cailles au vin blanc au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Blancs de dinde au vin et a la crème - Notre amour de cuisine

Blancs de dinde au vin et a la crème - Notre amour de cuisine

Ingrédients: 4 Blancs de dinde 4 Cas de crème fraîche 10 Cl de vin blanc sec 1 Échalote émincé 2 Ails émincés Persil1 Cube de volaille Préparation: Dans une poêle huilé faire revenir l'échalote et les ails avec la viande. Une fois cuit déglacer avec le...

Blanquette de dinde (au Micro minute) - Quand Nad cuisine...

Blanquette de dinde (au Micro minute) - Quand Nad cuisine...

  Le Microminute qu’est-ce que c’est ? C’est une des dernières petites merveilles de chez Tupperware : une cocotte minute qui va au micro-ondes et vous prépare en un rien de temps une multitude de bons petits plats, le tout sous pression pour un maximum de rapidité et d’efficacité. Avec cette cocotte, rien de plus facile que de préparer un chili express, une carbonade flamande, du lapin au cidre, un petit salé aux lentilles, une blanquette, … etc. Il suffit de tout mettre dans la cocotte (d’un volume utile de 2l), de la verrouiller et de placer au micro-ondes (pas plus de 30 min de cuisson, à 900W max.). Pour se mettre en main le Micro minute, Tupperware a édité un livre, « la cuisson sous pression », avec plein de bonnes recettes de viande, de poisson, de légumes mais aussi de desserts. J’ai déjà testé bon nombre de recettes, aussi bien à la maison, qu’en atelier avec des clientes avec toujours un résultat bluffant. Aujourd’hui je vous propose la blanquette où j’ai tout simplement remplacé le veau par de la dinde. Pour 4 personnes : 700 g de blanquette de dinde 25 g de farine 200 g de carottes 6 bulbes d’oignons nouveaux (ou 2 oignons jaunes) 250 g de champignons de Paris 1 cube de bouillon de volaille (de bœuf si on utilise du veau à la place de la dinde) 200 ml de vin blanc 100 ml d’eau 100 g de crème épaisse sel et poivre Dégraisser la viande et retirer la peau (ou pas). Laver et éplucher les légumes.Dans le Micro minute, mélanger les morceaux de dinde avec la farine de façon à ce qu’ils soient bien enrobés. Ajouter les carottes en rondelles, les oignons nouveaux entiers (ou en deux selon la taille, ou encore émincés si ce sont de gros oignons jaunes), les champignons en lamelles ou en quartiers et le cube de bouillon émietté. Arroser avec le vin blanc et l’eau, sans mélanger. Verrouiller le couvercle.Placer dans le micro-ondes et faire cuire 27 min à 900W. Laisser reposer 15 min (important: ne pas négliger cette étape) pour que la cuisson se termine et que la pression redescende. Ouvrir, ajouter la crème, ajuster l’assaisonnement si nécessaire et mélanger. Fermer de nouveau le Micro minute et faire cuire 3 min à 900W. Laisser reposer 5 min. Servir avec du riz ou des pâtes fraîches.

Cuisse de dinde à la moutarde et au vin rouge - Quand Nad cuisine...

Cuisse de dinde à la moutarde et au vin rouge - Quand Nad cuisine...

  Je profite des vacances pour vous ressortir des recettes réalisées il y a quelques temps déjà. Ca va me permettre de vider un peu mes dossiers! Mais je tenais à vous faire partager cette recette de cuisse de dinde, un plat familial qui nous avait bien plu. Une recette adaptée du site Supertoinette. Pour (au moins) 6 personnes: 1 belle cuisse de dinde (1 kg 300!) 2 grosses cs de moutarde à l’ancienne sel, poivre 5 baies 2 gousses d’ail 2 oignons 250 g d’eau 1 cc bombée de fond de veau en poudre 100 g de vin rouge 2 cs de cognac huile d’olive Préchauffer le four à 180°. Badigeonner la cuisse de dinde de moutarde sur les deux faces à l’aide d’un pinceau, saler et poivrer. La placer dans un plat allant au four. Répartir autour les oignons émincés et les gousses d’ail pelées et dégermées. Dans un bol, délayer le fond de veau dans l’eau et ajouter le vin et le cognac. Verser dans le plat. Arroser la cuisse de dinde d’un filet d’huile d’olive et enfourner. Laisser cuire 1h30 en arrosant régulièrement la cuisse avec le jus. Servir avec par exemple une bonne purée maison.       Cuisse de dinde à la moutarde et au vin rouge 2012-08-03T07:05:00+02:00

Rôti de dinde aux champignons et sa sauce au vinaigre balsamique WW - L'art d'accompagner les restes

Rôti de dinde aux champignons et sa sauce au vinaigre balsamique WW - L'art d'accompagner les restes

Une très bonne idée et comme dit Boomy (la cuisine de Boomy) la sauce est à tomber. J’ai fait cuire au cookéo et j’ai servi avec un mélange...

Poulet façon coq au vin aux pruneaux

Poulet façon coq au vin aux pruneaux

Ingrédients : 4 cuisses de poulet 300 g de lardons 1 c. à s. de farine 75 cl de vin rouge 10 pruneaux   Chauffez 3 c. à s. d'huile à feu vif dans une cocotte. Saisissez et colorez le poulet,...

1 Recette facile, Coq au vin aux marrons

1 Recette facile, Coq au vin aux marrons

Plat traditionnel de la cuisine française, retrouvez ici la recette facile et savoureuse du coq au vin - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 3 h 30 min - pour 6 personnes - 1,5 Kg de coq, 1 bouteille de vin (côte du Rhône), 200 g de lardons fumés, 600 g de carottes, 1 bocal de marrons,...

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.