Parmentier de saumon et patates douces
Le parmentier de saumon et patates douces est composé d’une couche de saumon émietté — frais ou légèrement poêlé — recouverte d’une purée onctueuse de patates douces. La cuisson au four permet d’obtenir un dessus légèrement gratiné et un cœur fondant. L’équilibre entre la douceur de la patate douce et la saveur iodée du saumon crée un plat harmonieux et original. Facile à préparer et apprécié de toute la famille, ce parmentier revisité est idéal pour un repas complet, sain et gourmand. Il peut être accompagné d’une salade verte pour un dîner léger et savoureux
Ingrédients de la recette
Étape 1
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Étape 2
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Étape 3
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Étape 4
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Étape 5
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Étape 6
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J’ai créé Recettes de Clairette pour partager une cuisine simple, faite maison, sans chichi, avec des ingrédients faciles à trouver et des recettes accessibles à tous. Ici, pas de plats compliqués ni de techniques intimidantes. Je cuisine comme au quotidien : des recettes simples, gourmandes, et adaptées à la vraie vie.
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