Cuisses de cailles fumées et son tartare de légumes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
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Le quatorze février, se rapproche à grand pas, Mais prévoir un resto, cette fois ça n'ira pas : Diner à la maison, sera la seule option.
Tartare de bœuf et œuf de caille
Ingrédients pour 4 personnes 240g Bifteck (très fraîche de filet ou de contre-filet) 25g cornichons, finement haché 25g de câpres Lilliput, haché finement 90g ketchup 15g moutarde de Dijon 40g de sauce Worcestershire 1,5 g sauce Tabasco.
Tartare de radis au raifort, oeuf de caille aux graines de pavot bleu
Bonsoir, me voici de retour après une longue promenade dans les bois de l'île d'Oléron.
Truite et concombre façon tartare, oeuf de caille mollet
Voici l'entrée de mon menu de notre anniversaire de mariage.
Cailles aux mandarines et au poivre sauvage de Madagascar - Recette
Cailles aux mandarines et au poivre sauvage de Madagascar Recette de caille à la mandarine Réalisez une délicieuse recette avec des cailles.
Cailles aux épices, carottes des sables
Ces cailles aux épices sont relativement faciles à faire, comparé à l’effet que vous allez faire auprès de vos convives, tant d’un point de vue aspect que d’un point de vue gustatif.
Cailles rôties en crapaudine
6 cailles 500 g de champignons de paris (facultatif) herbes de Provence sel huile d’olive Chauffer le four à 240°C.
Cailles rôties, jus de clémentines et son caramel - Cuisiner à ma façon
Une idée de recette pour Noël Si les cailles sont petites, comptez une pièce par personne, les miennes pèsent 300gr chacune, je les ai découpées en deux avec des ciseaux à volaille.
Cailles aux cerises et au poivre sauvage de Madagascar - Recette de Noel
Cailles aux cerises Recette Cailles aux cerises avec le poivre sauvage de Madagascar Réaliser une délicieuse de cailles aux cerises avec le poivre
Recette des cailles épicées aux baies de genièvre
Recette des cailles épicées aux baies de genièvre - Cailles épicées aux baies de genièvre Préparation de la recette : 55 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 cailles 100 g maxi de lardons fumés 6…
Cailles à l'orange pour le réveillon
Tout le monde connaît le canard à l'orange : cette recette de Grand-mère qui était à la mode dans les années 80 : pas une réception sans cette recette en sucré salé.
Cailles farcies à la normande
Cailles farcies à la normande Ingrédients : 3 cailles, gras de porc, 1 pomme, 1 oeuf de caille, Calvados, 2 càs de crème fraîche.
Cailles mi-figue mi-raisin
A la fin de l'été, voici un plat que j'adore préparer : les premiers raisins sont cueillis, mes figuiers croulent sous les fruits, prêts à donner la touche automnale à mon plat de cailles.
Cailles aux raisins blonds
Les cailles, à la chair fine et maigre se prêtent bien à une cuisson à l'étouffée pour garder tout leur moelleux et sont particulièrement bonnes dans les préparations sucrées/salées.
Cailles aux Pommes de Terre Moelleuses (Cookeo)
Dimanche j'ai testé une nouvelle recette avec mon cookeo : des cailles.
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