Foie gras mi-cuit à la vapeur - Balico & co.

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Depuis quelques années, il est très à la mode de faire son foie-gras maison, tout comme le reste… Si cela parait difficile, ce n’est pas le cas et je vous garantis qu’après l’avoir préparé soi-même, on n’a plus envie d’en acheter. J’ai toujours préparé mon foie-gras mi-cuit au torchon mais je n’arrivais jamais à obtenir […]

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Les temps sont durs, et tout le monde n'a pas la possibilité d'inviter le foie gras, le saumon fumé et le chapon à sa table... Pourtant, avec quelques astuces, et beaucoup de fait maison, il est tout à fait possible de proposer un repas de réveillon qui donnera un air de fête et réjouira toute la famille... Une jolie t

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