Voici une recette de légumes de saison, du Céleri Rave, légume hypocalorique, que j’ai choisi de cuisiner simplement à la vapeur accompagné d’un pesto fait à partir de ses feuillles ou de cel…
Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 4 personnes 1 céleri rave 3 pommes 1 oignon thym 1,5 l de bouillon de légumes 15 cl de crème 2 cas d'huile d'olive huile de noisette 40 g de noisettes grillées 1 branche de persil plat sel et poivre.
Comme je vous l'avais déjà dit, je n'ai pas été présente ces derniers temps sur le blog, pour vous proposer des recettes de fêtes.
Dans cette recette de soupe de céleri rave à la pomme, la saveur douce et épicée du céleri se marie parfaitement avec le côté frais et sucré de la pomme.
Et voici un velouté bien onctueux de céleri boule ou céleri-rave.
Salade de céleri rave aux noisettes et aux câpres magazine Saveurs.
Soupe de céleri rave originale : un velouté délicat pour le dîner de la saison , voila la recette facile à la maison.
Une nouvelle recette de soupe facile à faire avec peu d'ingrédients : un velouté de céleri rave, économique.
Velouté de céleri rave, à boire chaud comme une soupe ou froid dans des verrines.
Une amie m'a donnée un céleri rave, d'habitude je le fais en rémoulade avec de la mayonnaise ou en purée.
Un petit velouté réconfortant, mi-sage, mi-gourmand, comme je les aime.
Nouveau test de velouté à base de céleri rave (pour finir ma boule entamée la veille), recette trouvée dans le magasine de Cyril Lignac .
Il est encore temps de préparer pour le repas du soir ce Velouté céleri-rave et butternut .
Réalisez ce "Velouté de potiron aux marrons et céleri-rave sans lait ou sans lactose" avec les légumes de saison et de proximité, si possible bio
Un velouté de céleri-rave très doux dans lequel le goût du légume est très discret.
Les légumes d'hiver ont ceci d'agréable, c'est qu'ils composent tous ensemble de délicieuses soupes réconfortantes.
La recette de Christophe Marguin, chef du Restaurant Le Président à Lyon et Président des Toques BlanchesNiveau de difficulté : moyen
Les avis