Velouté de céleri rave au roquefort (et aux noix) + variante

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Un petit velouté réconfortant, mi-sage, mi-gourmand, comme je les aime.

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Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 4 personnes 1 céleri rave 3 pommes 1 oignon thym 1,5 l de bouillon de légumes 15 cl de crème 2 cas d'huile d'olive huile de noisette 40 g de noisettes grillées 1 branche de persil plat sel et poivre.

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