Vous êtes à la recherche de nouvelles idées pour une cuisine Italienne ? Alors vous êtes au bon endroit ! La Saltimbocca est une recette italienne traditionnelle, qui signifie littéralement "sauter en bouche".
Originaire de Rome, cette spécialité est un plat de viande roulée, garnie d'une tranche de jambon cru et d'aromates, piquée avec un cure-dent. La recette peut varier selon les régions et les préférences personnelles, mais elle est toujours délicieuse.
Les blogueurs de RecettesMania ont concocté une sélection de recettes de Saltimbocca pour vous permettre de découvrir cette spécialité italienne et de la préparer chez vous. Vous pourrez ainsi régaler vos convives avec des plats originaux et savoureux. Alors n'hésitez plus, laissez-vous tenter par les recettes de Saltimbocca de RecettesMania et découvrez les saveurs de l'Italie chez vous !
Originaire de Rome, cette spécialité est un plat de viande roulée, garnie d'une tranche de jambon cru et d'aromates, piquée avec un cure-dent. La recette peut varier selon les régions et les préférences personnelles, mais elle est toujours délicieuse.
Les blogueurs de RecettesMania ont concocté une sélection de recettes de Saltimbocca pour vous permettre de découvrir cette spécialité italienne et de la préparer chez vous. Vous pourrez ainsi régaler vos convives avec des plats originaux et savoureux. Alors n'hésitez plus, laissez-vous tenter par les recettes de Saltimbocca de RecettesMania et découvrez les saveurs de l'Italie chez vous !
Le Top des recettes de Saltimbocca et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Saltimbocca de veau
Des escalopes de veau sublimées Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson 20 mn Ingrédients : 4.
ESCALOPES DE POULET FACON SALTIMBOCCA
Un classique italien revisité à la française avec du Saint-Nectaire.
Saltimbocca, sauce à la crème et tagliatelles aux tomates confites
En voilà un bon petit plat, riche en saveurs! Tout simplement délicieux, à refaire au plus vite! La recette est issue du livre « Masterchef, le Cookbook saison 2« , dernier livre reçu des Editions Solar dans le cadre du Club Praline.
Roulés de veau aux champignons et à la coriandre
En m’inspirant d’une recette de saltimbocca, j’ai farci mes escalopes d’une sorte de pesto aux champignons et les ai nappées d’.
Saltimbocca alla romana et mousseline de chou-fleur
Les saltimbocca alla romana sont de petites escalopes de veau parées d'une tranche de jambon cru et d'une feuille de sauge.
Saltimboccas de lotte et risotto de fregola
Aujourd'hui on se dirige vers l'Italie en revisitant deux plats emblématiques.
Saltimbocca alla romana
Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de veau ou de poulet 8 feuilles basilic frais 4 tranches de jambon Italien prosciutto crudo 30g beurre 1 verre de vin blanc Poivre du moulin
Escalope de dinde façon saltimbocca
Escalope de dinde, bacon fumé, st-Nectaire, vin blanc, thym, romarin
Les nouvelles recettes de Saltimbocca réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Saltimbocca à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Saltimbocca façon Fabicooking: escalopes de veau à la sauge et pata negra
Un voyage au Pays Basque et en Espagne m'a inspiré cette recette de saltimbocca .
Saltimbocca de poulet à l’italienne
Dans la recette originale, le poulet est enveloppé dans du jambon cru et arrosé de vin blanc, pour toujours plus de saveurs.
Saltimbocca à l'Air Fryer : Rouleaux de veau à la sauge
Découvrez une version plus légère du traditionnel Saltimbocca avec cette recette cuisinée à l’Air Fryer.
Saltimbocca alla romana
Cette recette des saltimbocca alla romana est une version très proche de la recette traditionnelle de cette spécialité italienne.
Escalopes de poulet façon saltimbocca
Découvrez cette recette d’Escalopes de poulet façon saltimbocca.
Saltimbocca alla romana
Voici un grand classique de la cuisine italienne et plus précisément de la cuisine du Latium : les saltimbocca, soit le plat qui.
Saltimbocca de veau à la sauge
Associant les saveurs délicieuses de la sauge et au croquant des courgettes sautées, cette recette est réduite en glucides, adaptée au régime céto ou lowcarb !
