Escalope de dinde, bacon fumé, st-Nectaire, vin blanc, thym, romarin
Avec « escalopes de veau, mozzarella, caviar de tomates (pour moi caviar de tomates maison), basilic vin blanc, Huile d’olive, beurre, Sel, Poivre D’après une recette du site 750 g
Un classique italien revisité à la française avec du Saint-Nectaire.
Un petit délice à la plancha ! Ces brochettes de saltimbocca peuvent se préparer à l'avance et s'accompagnent très bien d'une salade de riz.
Voici ma recette originale de saltimbocca : ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de veau , 4 tranches de jambon italien , 150 g.
J'adore la cuisine Italienne et à côté des risotto, des pâtes et des pizzas je suis fan des saltimbocca de veau.
Préparation: 10mnCuisson: 25mnPour 2 personnes: -2 fines escalopes de veau-2 tranches de jambon fumé-1 noix de beurre-10cl de vin.
Encore une p'tite recette inspirée du livre Hachés gourmands de Sophie (de Sophie Dudemaine).
Saltimbocca de veau au cookeo, Un délicieux plat de la cuisine italienne pour votre repas principal.