Le Top des recettes de Saltimbocca
Saltimbocca - Rome (1)
Au moment où parait cet article, nous nous envolons pour une semaine dans la région des Pouilles dans le sud de l'Italie, dans le talon de la botte.
Saltimbocca fourrés
Des lamelles de veau escortées d'une fondue de tomate et d'une brunoise de légumes, le tout entouré de Speck.
Saltimbocca de bœuf et salsifis | Recette enfant admis
Les salsifis, j’adore ! J'avoue que c'est un peu galère pour les peler.
Saltimbocca
Encore un magnifique livre offert à Noël: "Les hachés gourmands" avec plein d'idées originales de présentation.
Saltimbocca de Porc à la Mozzarelle & Tomates Basilic
Voici une petite recette que j'avais réalisée durant les vacances de Noël, donc comme vous pouvez voir ça remonte à un certain temps .
Escalopes farcies au jambon et au beurre de champignons
Cette adaptation rappelle le bon goût des saltimbocca , ces délices de la cuisine italienne.
Saltimbocca de poulet jambon fromage
Ingrédients (4 personnes): 4 hauts de cuisses de poulet 2 tranches de jambon des morceaux de mozzarella huile banche de persil émincé 2 ails émincés sel, poivre Préparation: Préchauffer le four 200°.