Le Top des recettes de Saltimbocca
Saltimbocca alla romana
Littéralement, des “saute en bouche”, parce que les Italiens les font avec de petites escalopes et très fines et en servent deux ou trois par personne.
Saltimbocca fourrés
Des lamelles de veau escortées d'une fondue de tomate et d'une brunoise de légumes, le tout entouré de Speck.
Saltimbocca de bœuf et salsifis | Recette enfant admis
Les salsifis, j’adore ! J'avoue que c'est un peu galère pour les peler.
Brochettes de Saltimbocca alla romana
Retrouvez ma recette de Saltimbocca alla Romana, de délicieuses brochettes de veau avec une sauce à la crème.
Escalopes farcies au jambon et au beurre de champignons
Cette adaptation rappelle le bon goût des saltimbocca , ces délices de la cuisine italienne.
Saltimbocca de Porc à la Mozzarelle & Tomates Basilic
Voici une petite recette que j'avais réalisée durant les vacances de Noël, donc comme vous pouvez voir ça remonte à un certain temps .
Saltimbocca de poulet jambon fromage
Ingrédients (4 personnes): 4 hauts de cuisses de poulet 2 tranches de jambon des morceaux de mozzarella huile banche de persil émincé 2 ails émincés sel, poivre Préparation: Préchauffer le four 200°.
