Avec 300 g de restes du gigot pascal, on peut cuisiner un pilaf d'agneau , des cigares croustillants ou une moussaka.
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Karima sur l'application Cake Factory Ingrédients : 2 aubergines 400 g de pulpe de tomate 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 440 g de farce bœuf-porc-veau 10 g d'huile d'olive 1 c à c de persil frais ciselé.
Direction la Grèce et son soleil avec ce gratin d'aubergines façon moussaka, au boeuf et au porc haché, proposé par Laurent Mariotte dans sa rubique Petits plats en équilibre
Gratin à mi chemin entre les lasagnes et la moussaka, des feuilles de lasagnes en alternance avec de la riste d'aubergine et de la viande de bœuf hachée, arrosées de crème liquide et de fromage râpé, le tout gratiné au four
Une variante de la traditionnelle moussaka à la sauce béchamel Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines 6 pommes de terre 2.
Les plats à base de légumes d'été (aubergines, tomates, poivrons, courgettes, oignons) sont souvent assez longs à préparer.
La recette deUlric Durnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
Moussaka à la grecque sans béchamel, avec des aubergines à la viande d'agneau et de veau hachée, fondue de tomate et fromage gruyère , contrairement à
La moussaka grecque est un plat traditionnel de la cuisine grecque.
Très pratique quand on est pressé et très bon ! Ingrédients : 1 oignon 500 g de boeuf haché 700 g d'aubergines 2 càs d'huile d'olive 1 boîte de tomates concassées et pelées 2 gousses d'ail 200 g de gruyère râpé sel, poivre Préparation : Laver l'aubergine.
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On pourrait définir le pastitsio comme étant les lasagnes grecques.