Pour moi la moussaka ce n'est pas un croisement hasardeux entre une parmigiana et une lasagne.
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 aubergines 500g de boeuf haché 3 tranches de pain de mie 200g de lardons 1 oeuf 4 càs de lait .
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Karima sur l'application Cake Factory Ingrédients : 2 aubergines 400 g de pulpe de tomate 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 440 g de farce bœuf-porc-veau 10 g d'huile d'olive 1 c à c de persil frais ciselé.
MA MOUSSAKA J’aime beaucoup l’ aubergine pour sa couleur violet foncé, sa texture moelleuse et son goût à peine amer .
Recette tirée du petit magazine gratuit "Croquons la vie" de septembre 2014.