Ce gratin de courgettes a la même saveur qu'une moussaka, j'ai juste remplacé les aubergines par des courgettes et pour continuer de marquer la différence, je n'ai pas mis de sauce blanche sur le dessus, juste une belle tranche de feta.
Je continue de vous faire voyager en Grèce avec ce plat de pâtes gratiné tout simple, parfumé et bien nourrissant.
N'étant pas fan de ce légume appelé "aubergine", j'ai voulu le tester avec du poulet.
Moussaka, turc, turque ,turquie, aubergine, oignon, tomate,gratin,agneau, haché, boeuf
Ingrédient : 800 g d'aubergine 500 g de viande hachée 150 g d'oignon 10 g + 10 g d'huile d'olive 3 gobelets de farine 500 g de tomates 1 c à c de sucre roux 1 c à c de pâte d'ail thym, persil, menthe 1 pincée de cannelle 50 g de beurre 500 g de lait.
Lasagnes courgettes et chèvre Lasagnes au potiron Lasagnes aux épinards Pâtisson farci Gratin de fenouil au chèvre Moussaka.
Mes enfants viennent de s'envoler pour leurs vacances vers les îles lointaines des Cyclades, Mykonos, Santorin.