Les blettes, légume saisonnier disponible en France de mai à novembre, sont une source importante de nutriments tels que la vitamine K, la vitamine A et le fer.

Ces feuilles vert foncé, également connues sous le nom de bettes à carde ou de bettes à cœur, sont non seulement nutritives, mais elles peuvent également être utilisées pour préparer des plats délicieux et créatifs. C'est pourquoi, dans cette catégorie, nous avons rassemblé les meilleures recettes à base de blette, provenant de blogueurs culinaires talentueux.

Vous trouverez ici des recettes allant de salades fraîches et légères, aux gratins riches et réconfortants, en passant par des soupes chaudes et nourrissantes.

Que vous soyez un amoureux des légumes ou simplement à la recherche de nouvelles idées culinaires saines et savoureuses, les plats à base de blette sont un excellent choix pour ajouter de la variété et de la nutrition à votre régime alimentaire.

Alors, explorez cette catégorie et laissez-vous inspirer par les recettes imaginatives et délicieuses que nous avons rassemblées pour vous.

Les Meilleures recettes de Blette de nos blogueurs


Le Top des recettes de Blette et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Merda de can : gnocchis pommes de terre blettes (Nice)

Merda de can : gnocchis pommes de terre blettes (Nice)

La recette des merda de can, des gnocchis verts de pommes de terre et blettes, spécialité de Nice

Blettes crues en salade

Blettes crues en salade

Des blettes crues en salade pour bénéficier de tout ses nutriments…

Cotes de blettes à la tomate et à l'ail au Cookéo

Cotes de blettes à la tomate et à l'ail au Cookéo

Mon mari est fan des côtes de blettes, ça tombe bien puisque dans mon panier de légumes bio hebdomadaire j'avais une botte de blettes! avec le vert j'ai réalisé des farçous aveyronnais, la recette est déjà sur le blog.

Côtes de porc moelleuses, tombée de blettes

Côtes de porc moelleuses, tombée de blettes

Les côtelettes ont tendance à réduire à la cuisson.

Poêlée de blettes multicolores

Poêlée de blettes multicolores

La première fois que j'ai vu des blettes multicolores, c'était aux USA quand j'étais à Annapolis, une jolie ville du Maryland, et que j'avais poussé la porte d'un Whole Foods Market, une chaine de grandes surfaces à tendance bio / healthy qui fonctionne.

Pelotons niçois à la blette

Pelotons niçois à la blette

Ou boulettes de blette de l’arrière-pays niçois Les pelotons niçois sont de petites boules à base de blette hachée, d’œuf et de fromage que l’on roule dans la farine et que l’on cuit comme des gnocchis, dans l’eau bouillante.

Tajine de blettes

Tajine de blettes

J'aime les blettes et j 'avais envie d'une autre manière de les cuisiner et j'ai repéré cette idée chez Doujza mais j'ai finalement fait à ma manière car initialement la recette préconisait de blanchir les blettes et de cuire les pommes de terre à la.

Poêlée de blettes à la tomate et aux épices

Poêlée de blettes à la tomate et aux épices

Je propose cette recette pour le défi " Compile moi un menu " organisé par Nath du blog " Une cuisine pour Voozeoo ", Gabrielle du blog " Petite cuillère et charentaises " et Chantal " La cuisine de Blanche ".

Les nouvelles recettes de Blette réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Blette à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Beignets de blettes ( farçous )

Beignets de blettes ( farçous )

Beignets de blettes (farçous), parfaits pour un apéritif rustique.

Escalopes de veau italo-savoyardes sur lit de blettes

Escalopes de veau italo-savoyardes sur lit de blettes

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette escalopes de veau italo-savoyardes sur lit de blettes, Découvrez comment préparer la recette de escalopes de veau italo-savoyardes sur lit de blettes facile et rapide

Filets de pigeonneaux au vert de blettes et mascarpone

Filets de pigeonneaux au vert de blettes et mascarpone

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Filets de pigeonneaux au vert de blettes et mascarpone, Découvrez comment préparer la recette de Filets de pigeonneaux au vert de blettes et mascarpone facile et rapide

Côtes de blettes à la tomate

Côtes de blettes à la tomate

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Côtes de blettes à la tomate, Découvrez comment préparer la recette de Côtes de blettes à la tomate facile et rapide

Côtes de blettes aux lardons et cornettes

Côtes de blettes aux lardons et cornettes

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Côtes de blettes aux lardons et cornettes, Découvrez comment préparer la recette de Côtes de blettes aux lardons et cornettes facile et rapide

Gratin de blettes à la provençale

Gratin de blettes à la provençale

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Gratin de blettes à la provençale, Découvrez comment préparer la recette de Gratin de blettes à la provençale facile et rapide

Gratin de blettes

Gratin de blettes

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Gratin de blettes, Découvrez comment préparer la recette de Gratin de blettes facile et rapide

Cannellonis aux blettes

Cannellonis aux blettes

Découvrez comment préparer de délicieux cannellonis aux blettes farcis à la ricotta, basilic et parmesan, nappés de béchamel onctueuse.

Cannelloni ricotta et blettes

Cannelloni ricotta et blettes

Découvrez notre recette de cannelloni à la ricotta et aux blettes, un plat italien savoureux et gratiné, parfait pour un repas de famille ou une soirée entre amis.

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