Calzone aux épinards et feuilles de blettes

Calzone aux épinards et feuilles de blettes
Ces calzone aux épinards et feuilles de blettes, une recette gourmande d’origine italienne que j’ai repérée chez mon amie Isabelle du blog .

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Pour la pâte, j'ai utilisé le même procédé et la même quantité que pour les  fougasses , en omettant l'origan, le poivre et les olives.

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Pour 2/3 personnes - 9 plaques de lasagnes - 50 cl de sauce tomate maison - 150 g chèvre frais - 1/2 oignon frais - Feuilles de blettes - 60 g de parmesan Faire cuire à la vapeur les feuilles de blettes.

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500 g de canard cuit ou autre viande cuite 250 g de pâte filo ou des feuilles de brick 1 Bresse bleu allégé huile d’olive 1 grosse botte de blettes 1 oignon Couper et laver les blettes.

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