Les nouvelles recettes de Blette à tester.
Sarma aux feuilles de bette (dolma)
Sarma aux feuilles de bette Le dolma est un terme générique qui désigne un plat composé de légumes farcis.
Les bastelles corses aux côtes de bettes
Les bastelles corses Ces chaussons aux côtes de bettes (blettes pour la France), à la courge, aux oignons et même aux pommes de terre sont une spécialité ajaccienne mais maintenant on les trouve pratiquement dans toutes les régions de Corse.
Gâteau de l’armailli, moitié-moitié
Vu l’abondance de côtes de bette dans mon potager cette année, il fallait que je trouve une autre façon de les consommer autre que les gratins, potées et Cie.
Canard à la sauce teriyaki maison, salade de blettes grillées, citron vert et gingembre
Niveau de difficulté : facile
Gratin de légumes au fromage doux
Voici la meilleure solution quand votre jardin déborde comme le mien :) Gratin de légumes au fromage doux 4-5 tasses de bette à.
Polpettone au boeuf et aux blettes
Une belle botte de blettes achetée au marché m'a permis d'utiliser les feuilles dans une recette italienne trouvée dans mon livre
Butternut farci aux bettes (ou autre légume) et au chèvre
Mon potager ayant été très généreux en butternuts cette année, c'est aujourd'hui une recette de butternut farci au four que je vous propose.