Dans le panier du maraîcher de cette semaine, une énoOorme botte de blettes colorées, alors… Pour le dîner, un gratin simple, facile et rapide préparé avec ces magnifiques blettes et du brocc…
Dans le dernier panier acheté à notre maraîcher breton, il y avait, entre autres légumes magnifiques et délicieux, 1 kg de belles bottes de blettes.
Voici une recette très simple qui plaira à beaucoup de monde, et qui est déclinable à l’infini.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud 4 c.
Le gratin de blettes est un plat familial et facile à réaliser ! Retrouvez cette recette d’antan de nos grands-mères.
Une tarte vitaminée avec des blettes fraîches : elles sont riches en fer, calcium, vitamines C et B9.
Les feuilles de blettes viennent remplacer les feuilles de vigne dans la recette des Dolmades.
Gratin de Côtes de Bettes (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 botte de côtes de bettes 2 gousses d'ail 1 dl de crème liquide 50 gr de Gruyère râpé 1 cube de bouillon de poule ou de légumes Sel et Poivre 1 Sauce Béchamel Préparation: Commencer par bien.