
Cette tourte italienne l'Erbazzone est très facile et rapide à réaliser.

Les blettes c'est le légume de l'Amap qui me donne le plus de fil à retordre niveau cuisine pour qu'il soit accepté par mon chéri sans qu'il me dise "encore des blettes" ! Alors après avoir cuisiné les blancs en gratin avec une sauce béchamel (là c'est.

Des cannellonis aux blettes et à la brousse : une délicieuse spécialité corse pour prolonger les vacances !

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de dinde épais 8 gousses d’ail 4 brins de persil 400 g de haricots blancs 1 feuille de.

Une belle botte de blettes achetée au marché m'a permis d'utiliser les feuilles dans une recette italienne trouvée dans mon livre