Risotto à la saucisse de Morteau, poireau et lard grillé

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Après avoir fait ma Morbiflette, il me restait encore une saucisse de Morteau à cuisiner.

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Soupe de poireaux à la crème et au lard grillé

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Une belle soupe rustique aux poireaux, à la crème et au lard

Pommes de terre sauce au bleu et lard grillé

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Ingrédients: 6 pommes de terres 150 gr de bleu d'Auvergne 30 cl de crème fraîche épaisse 4 tranches de lard fumé persil, ciboulette Préparation: Cuire les pommes de terres a la vapeur avec leurs peau.

PUREE POIS CASSES, SURPRISE DE CHEVRE ET LARD GRILLE

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